ThaiArcheep.com

ชะมวง ต้นไม้หลากหลายประโยชน์ที่ควรมีไว้ในครอบครอง

บทความวันนี้เป็นเรื่องราวที่เราจะกล่าวถึง ต้นชะมวง ต้นไม้ที่มีมากทางภาคใต้ จันทบุรี ระยอง และตราด แต่อันที่จริงแล้วต้นชะมวงสามารถพบได้ทุกภาคของประเทศไทย แต่เนื่องจากมันเป็นต้นไม้ที่ชอบดินชื้นๆ มันจึงขึ้นมากทางแถบจังหวัดที่เราได้กล่าวไปแล้วนั่นเอง1ต้นชะมวงเป็นต้นไม้ที่

อ้างอิง : http://frynn.com

ต้นชะมวงเป็นต้นไม้ที่มักจะขึ้นเองตามธรรมชาติในพื้นที่ที่มีดินชุ่มชื้น

                ต้นชะมวง นั้นในแต่ละท้องถิ่นจะมีชื่อเรียกที่แตกต่างกันไปอย่างเช่น ส้มโมง ส้มม่วง ส้มป่อง มะป่อง หมากโมก มวง กะมวง มวงส้ม ฯลฯ โดยต้นไม้ชนิดนี้จัดเป็นไม้ยืนต้นขนาดเล็กถึงขนาดกลางซึ่งผู้คนมักนิยมนำใบ ยอดอ่อน และผลไปรับประทานและประกอบอาหารเพราะมันมีรสชาติเปรี้ยว กลมกล่อม โดยอาหารที่มักจะนำเอาชะมวงไปใช้ก็มีหลายอย่างไม่ว่าจะเป็น แกงชะมวง ซี่โครงหมูต้มใบชะมวง ต้มส้ม หมูชะมวง แกงเลียง หรือจะนำยอดอ่อน ใบชะมวงอ่อนไปรับประทานสดเพื่อจิ้มกับน้ำพริกก็ยังได้ ส่วนของผลก็สามารถรับประทานเป็นผลไม้ ดังนั้นชะมวงจึงเป็นพืชอาหารที่สามารถนำมารับประทานได้หลายรูปแบบเลยทีเดียว  2ในประเทศไทยต้น

อ้างอิง: http://www.sator4u.com/paper/1900

ในประเทศไทยต้นชะมวงมีมากทางภาคใต้ ภาคตะวันออก และภาคตะวันออกเฉียงใต้

วิธีการปลูกต้นชะมวง

             ในเรื่องของการปลูก ต้นชะมวง นั้นสามารถปลูกได้ทั้งแบบการเพาะเมล็ดและการปักชำ โดยมันสามารถเติบโตได้ดีในทุกสภาพดินแต่ถ้าเป็นดินชุ่มชื้นมันจะชอบมากเป็นพิเศษ แต่ถ้าเป็นการปลูกโดยการเพาะเมล็ดให้ใช้เมล็ดจากผลแก่ที่ร่วงมาจากต้นแล้วนำมาแกะเปลือกเอาเมล็ดมาตากแดดไว้ 5-7 วัน แล้วจึงนำไปเพาะในถุงเพาะชำซึ่งวัสดุเพาะให้นำเอาดินมาผสมกับวัสดุเพาะเช่น ขุยมะพร้า แกลบ ขี้เถ้า เป็นต้น3ใบอ่อน ยอดอ่อน

อ้างอิง: http://www.bloggang.com/

ใบอ่อน ยอดอ่อน และผลของชะมวงนิยมนำมาบริโภคเพราะมีรสชาติเปรี้ยว กลมกล่อม

             ในการดูแลรักษาต้นชะมวงนั้นไม่มีอะไรที่ต้องดูแลเป็นพิเศษเพราะต้นชะมวงเป็นต้นไม้ที่ดูแลรักษาง่าย โดยต้นชะมวงเป็นต้นไม้ที่มีระบบรากฝังลึก ดังนั้นถ้าหากนำมันมาปลูกลงดินจะได้ต้นชะมวงที่มีความสูงใหญ่ และถ้าได้รับแสงแดดที่มากพอต้นชะมวงจะแตกยอดแตกใบอ่อนให้เก็บมิได้ขาด4หมูชะมวงเป็นเมนูที่

อ้างอิง: http://www.bansuanporpeang.com/node/23546

หมูชะมวงเป็นเมนูที่หลายคนโปรดปราน

อันที่จริงต้นชะมวงไม่ได้มีดีแค่ใช้เป็นพืชอาหารเท่านั้นเพราะผลและใบแก่ของมันสามารถนำมาหมักให้เป็นกรดเพื่อนำมาฟอกหนังวัวหนังควายที่จะมาใช้ทำหนังตะลุงได้ อีกทั้งลำต้นและเนื้อไม้ก็สามารถนำมาแปรรูปเพื่อใช้ในงานก่อสร้างและการทำเฟอร์นิเจอร์ได้เช่นกัน ส่วนเปลือกและยางของมันก็สามารถนำมาสกัดเป็นสีเหลืองเพื่อใช้ในการย้อมผ้า รวมทั้งยอดอ่อนสามารถนำมาหมักกับจุลินทรีย์เพื่อใช้เป็นยาปราบศัตรูพืชได้ หรือจะนำมันมาปลูกเป็นไม้ประดับก็ให้ความสวยงามและให้ร่มเงาได้ดี อีกทั้งมันยังมีสรรพคุณทางยาที่เด็ดสะระตี่เพราะมีผลการวิจัยจากคณะเภสัชศาสตร์ ม.อ. ระบุว่าใบชะมวงสามารถออกฤทธิ์ต้านมะเร็งได้ด้วย นอกจากนี้มันยังมีสรรพคุณอื่นๆ อีกมากมาย เพราะฉะนั้นหากบ้านไหนยังไม่มีต้นชะมวงเอาไว้ในครอบครองก็ลองหามาปลูกไว้สักต้นสองต้นแล้วจะรู้ว่าการมีต้นชะมวงอยู่ใกล้ตัวมันดีจริงๆ    5ชะมวงเป็นพืชที่มีระบบรากลึก

อ้างอิง: http://www.nanagarden.com

ชะมวงเป็นพืชที่มีระบบรากลึก ดังนั้นหากนำไปปลูกลงดินจะได้ต้นที่สูงใหญ่ให้ร่มเงาได้เป็นอย่างดี6ซี่โครงหมูต้มใบชะมวงเป็นอีก

อ้างอิง: http://www.bloggang.com

ซี่โครงหมูต้มใบชะมวงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมมาก