ThaiArcheep.com

ดับเบิ้ลช็อกโกแลตมัฟฟิน Double Chocolate Muffin

ยินดีต้อนรับสู่เวปไซค์ ไทยอาชีพ.คอม แหล่งรวมคำแนะนำเรื่องอาชีพและช่องทางทำเงินในรูปแบบต่างๆ

ทั้งเฟรนไชนส์ และ อาชีพอิสระ อาชีพเกษตรกรรม โดยที่สามารถนำไปต่อยอดไอเดียเพื่อสร้างรายได้เสริม

ได้หลากหลาย เรามีข้อมูลหลากหลายให้ได้ศึกษาเพื่อเป็นแนวทาง  ซึ่งวันนี้เรามีข้อมูลดีๆมานำเสนอ และ

แนะนำให้เป็นอีกทางเลือก และ วันนี้เราขอนำเสนอให้รู้จักกับ

 

Double Chocolate Muffin

 

 

ดับเบิ้ลช็อกโกแลตมัฟฟิน Double Chocolate Muffin เป็นคัพเค้กสำหรับคนรักช็อกโกแลตตัวจริง เป็นสูตรที่ทำง่ายมากๆ และได้เนื้อเค้กนุ่มเหนียวตามแบบของมัฟฟิน ได้รสชาติเข้มข้นจากส่วนผสมช็อกโกแลตแบบเต็มๆ อีกทั้งตัว Semi Sweet Chocolate ที่ละลายอยู่ในเนื้อเค้ก และ White Chocolate ที่โบตกแต่งไว้ด้านบน เรียกว่าไม่ว่าจะกัดคำไหนก็ไม่มีพลาดกับรสช็อกโกแลตแบบเต็มๆคำเลยค่ะ : )

สูตรดับเบิ้ลช็อกโกแลตมัฟฟิน Double Chocolate Muffin
สำหรับ 8-9 ถ้วย
เวลาในประมาณ 1 ชั่วโมง

วัตถุดิบดับเบิ้ลช็อกโกแลตมัฟฟิน Double Chocolate Muffin

1. Dark Chocolate 70 กรัม
2. Semi Sweet Chocolate 50 กรัม
3. White Chocolate 20 กรัม
4. ไข่ไก่ 1 ฟอง
5. นมสดรสจืด 60 กรัม
6. เนยเค็ม 50 กรัม
7. แป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม
8. ผงโกโก้ 10 กรัม
9. ผงฟู 1 ช้อนชา
10. เบกกิ้งโซดา 1 / 2 ช้อนชา
11. เกลือป่น 1 / 4 ช้อนชา
12. น้ำตาลทราย 70 กรัม
13. โยเกิร์ต 20 กรัม
14. กลิ่นวนิลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา

วิธีทำดับเบิ้ลช็อกโกแลตมัฟฟิน Double Chocolate Muffin

1. วอร์มเตาที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส
2. นำ Dark Chocolate และเนยไปละลาย จะใช้ไมโครเวฟ หรือวิธี Double boiler ให้ช็อกโกแลตและเนยละลายเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้ให้เย็นตัวลง
3. ร่อนแป้งอเนกประสงค์ ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ เข้าด้วยกันพักไว้
4. นำนมสด โยเกิร์ต น้ำตาล ไข่ไก่ และกลิ่นวนิลลาบัตเตอร์ ผสมกันคนให้พอเข้ากัน
5. ค่อยๆเทช็อกโกแลตและเนยละลายที่พักไว้ให้เย็นลงไปผสมให้เข้ากัน
6. นำส่วนแป้งที่ร่อนเตรียมไว้แล้วใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากัน
7. ใส่ Semi Sweet Chocolate ลงไป คนเล็กน้อย
9. นำเข้าเตาอบ ที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส 18 –20 นาที
10. เมื่อสุกนำออกมาพักบนตะแกรงจนเย็น
11. จัดเสิร์ฟ

 

ขอบคุณคลิปจาก Foodtravel.tv

หวังว่าข้อมูลที่เราได้นำเสนอในวันนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านบ้างไม่มากก็น้อย และ หวังว่าจะสามารถเป็นอีกไอเดีย หรือ อีกหนึ่งช่องทางที่สามารถช่วยให้ทุกคนสร้างอาชีพ สร้างรายได้  และ ประกอบธุรกิจส่วนตัว ได้อย่างยั่งยืนและมั่นคงในอนาคต