ThaiArcheep.com

บวบหอม รสหวาน ชุ่มเย็น เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำนมสำหรับแม่ลูกอ่อน

วันนี้เราขอเอาใจสตรีหลังคลอดบุตรโดยการนำพืชผักที่มีสรรพคุณในการช่วยเรียกน้ำนมที่เป็นภูมิปัญญาชาวบ้านมาตั้งแต่โบร่ำโบราณมาเล่าสู่กันฟัง โดยพืชผักชนิดที่ว่านั้นนั่นก็คือ บวบหอม พืชที่ชาวจีนถือว่าเป็นอาหารประเภทหยินที่แปลว่าเย็น ซึ่งนอกจากสรรพคุณในเรื่องของการช่วยขับน้ำนมแล้วมันยังมีสรรพคุณอื่นอีกมากมาย แต่จะเป็นสรรพคุณในเรื่องใดมาติดตามกันต่อได้เลย

1บวบหอมเป็นพืชพื้นเมือง

บวบหอมเป็นพืชพื้นเมืองของทางเอเซียแถบร้อน

                บวบหอม เป็นพืชที่คนไทยนิยมนำมาประกอบอาหาร เพราะมันมีรสชาติหวาน ชุ่มเย็น และสามารถนำไปประกอบอาหารได้มากมายหลายชนิดอาทิเช่น บวบผัดไข่ ลวกจิ้มน้ำพริก แต่ที่นิยมทำให้สตรีหลังคลอดบุตรรับประทานก็คือแกงเลียงเพราะมันสามารถเรียกน้ำนมได้จริง แถมยังช่วยดับร้อน ถอนพิษ และแก้ร้อนในได้เป็นอย่างดี2ในการปลูกบวบหอมต้อง

ในการปลูกบวบหอมต้องทำค้างให้มันเลื้อยเกาะด้วย

วิธีการปลูกบวบหอม

             ในการที่จะปลูก บวบหอม ให้ทำการไถดินให้มีความลึกประมาณ 25-30 ซม. จากนั้นให้ตากดินไว้ประมาณ 1 สัปดาห์ หลังจากนั้นให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วตามด้วยการพรวนดินและยกร่องให้เป็นแปลง ส่วนระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ 75 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 100 ซม. และทำหลุมให้ลึกประมาณ 2-4 ซม. จากนั้นหยอดเมล็ดลงหลุมหลุมละ 4-5 เมล็ด แล้วกลบดิน เมื่อเสร็จแล้วให้รดน้ำให้ชุ่มและใช้ฟางกลบบางๆ หลังปลูกประมาณ 15 วัน ให้ถอนแยกเหลือหลุมละ 3 ต้น พอบวบเริ่มเลื้อยก็ให้ทำค้างเพื่อให้มันยึดเกาะด้วย 3บวบหอมยังมีชื่อเรียก

บวบหอมยังมีชื่อเรียกอีกหลายชื่ออย่างเช่น บวบ บวบกกลม มะบวบ ฯลฯ

             บวบหอมนั้นเราควรให้น้ำกับมันอย่างสม่ำเสมอ แต่ว่าต้องให้ให้พอเหมาะไม่ควรให้แห้งหรือแฉะมากจนเกินไป และในช่วงแรกต้องต้องหมั่นเก็บเถาขึ้นค้างด้วย ส่วนการใส่ปุ๋ยให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกที่หมักที่ถูกหมักจนสลายตัวแล้ว และเมื่อบวบยังเล็กอาจจะมีแมลงมาเข้าทำลายสามารถป้องกันได้ด้วยการห่อกระดาษหนังสือพิมพ์4เส้นใยจากผลแก่

เส้นใยจากผลแก่ของบวบที่เราเรียกว่าใยบวบสามารถนำมาใช้ขัดตัวได้

อันที่จริงบวบหอมยังมีสรรพคุณอีกเยอะสิ่งที่หลายๆ ท่านอาจจะยังไม่รู้ ดังนั้นในครั้งนี้เราจะขอนำเอาสรรพคุณบางส่วนมาบอกกล่าวให้ทุกท่านได้รับทราบ ซึ่งสรรพคุณอื่นๆ นอกเหนือจากที่เราได้กล่าวไปแล้วนั่นก็คือ ช่วยในเรื่องของการไหลเวียนโลหิต บำรุงธาตุในร่างกาย แก้กระหายน้ำ แก้อาการปวดศีรษะ ช่วยรักษาอาการโพรงจมูกอักเสบ นอกจากนี้มันยังใช้รักษาโรคคางทูมได้ อีกทั้งยังช่วยแก้อาการปวดฟันเสียวฟัน ลดไข้ แก้หวัด ใช้เป็นยาแก้ไอ แก้เจ็บคอ ขับเสมหะ ช่วยให้อาเจียน ใช้รักษาอาการหลอดลมอักเสบ และยังมีสรรพคุณเด็ดๆ อีกมากมาย แต่ข้อเสียของมันก็ใช่ว่าจะไม่มีเพราะถ้ารับประทานมากจนเกินไปอาจจะทำให้ไตพร่องและทำให้เสื่อมสมรรถภาพทางเพศในเพศชายได้นั่นเอง5บวบหอมมีรส

บวบหอมมีรสหวาน ชุ่มเย็น6แกงเลียงบวบเป็นอาหาร

แกงเลียงบวบเป็นอาหารที่ช่วยขับน้ำนมของสตรีหลังคลอดบุตรได้เป็นอย่างดี

อ้างอิง : http://www.bansuanporpeang.com/ , http://www.bloggang.com/  , http://frynn.com /,http://alangcity.blogspot.com, http://www.greennet.or.th/  , http://hort.ezathai.org,