ThaiArcheep.com

เค้กสตอเบอรี่ทรัยเฟิล Valentine Strawberry Trifle (เมนูวันวาเลนไทน์)

ยินดีต้อนรับสู่เวปไซค์ ไทยอาชีพ.คอม แหล่งรวมคำแนะนำเรื่องอาชีพและช่องทางทำเงินในรูปแบบต่างๆ

ทั้งเฟรนไชนส์ และ อาชีพอิสระ อาชีพเกษตรกรรม โดยที่สามารถนำไปต่อยอดไอเดียเพื่อสร้างรายได้เสริม

ได้หลากหลาย เรามีข้อมูลหลากหลายให้ได้ศึกษาเพื่อเป็นแนวทาง  ซึ่งวันนี้เรามีข้อมูลดีๆมานำเสนอ และ

แนะนำให้เป็นอีกทางเลือก และ วันนี้เราขอนำเสนอให้รู้จักกับ

 

Valentine Strawberry Trifle

 

เครปเค้กคริสต์มาส Christmas Crepe Cake เมื่อปีใหม่ใกล้เข้ามาหลายๆ คนคงกำลังมองหาขนมเค้กที่ทำง่าย และเค้กยอดฮิตจึงหนีไม่พ้นเครปเค้ก ขนมเค้กที่ใช้เพียงอุปกรณ์ไม่กี่อย่าง ก็ได้เค้กปอนด์เล็กๆ ที่ทำจากแผ่นแป้งเค้กบางๆ เนื้อนิ่มๆ ที่วางเรียงสลับชั้นกับวิปปิ้งครีมเนื้อนุ่ม และสนุกกับการใส่ไอเดียการตกแต่งลงไป ก็ทำให้เครปเค้กธรรมดาออกมาพิเศษต้อนรับปีใหม่กันได้เลยค่ะ
สูตรเครปเค้กคริสต์มาส Christmas Crepe Cake
สำหรับ 1 ปอนด์
เวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที

วัตถุดิบเครปเค้กคริสต์มาส Christmas Crepe Cake

1. เนยเค็ม 90 กรัม
2. นมจืด 360 กรัม
3. ไข่ไก่ 5 ฟอง
4. แป้งเค้ก 135 กรัม
5. น้ำตาลทราย 95 กรัม

6. Whipping Cream 280 กรัม

7. Vanilla Extract
วิธีทำเครปเค้กคริสต์มาส Christmas Crepe Cake

1. ต้มนมให้เดือด พักไว้
2. นำไข่ไก่ตีผสมกับน้ำตาล จนเข้ากัน
3. ละลายเนย เตรียมไว้
4. ร่อนแป้งเค้กใส่ลงในชามผสม ตีผสมให้เข้ากัน
5. ค่อยๆ เทนมลงไปผสมจนหมด
6. ใส่เนยละลายและคนผสมให้เข้ากัน
7. นำส่วนผสมเข้าแช่ในตู้เย็น พักไว้ 30 นาที – 1 ชั่วโมง

วิธีการทอดแผ่นเครป
1. นำส่วนผสมที่พักไว้ออกจากตู้เย็น
2. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน
3. ทาเนยบางๆให้ทั่วกระทะ
4. คนส่วนผสมและตักใส่กระทะ (คนส่วนผสมทุกครั้งที่ทอด)
5. เมื่อแผ่นแป้งเครปสุก ให้พักจนเย็นสนิท บนตระแกรง

วิธีการเรียงชั้นเครปเค้ก
1. นำแผ่นแป้งเครปวางลงบนจาน หรือฐานรองเค้กที่เตรียมไว้
2. ปาดวิปปิ้งครีมที่ตีจนขึ้นฟู บางๆ ให้ทั่วแผ่น
3. นำแผ่นแป้งเครปอีกแผ่นวางทับ จากนั้นทาวิปปิ้งครีมสลับกันแบบนี้จนครบ 20-25 ชั้น
4. ตกแต่งหน้าเค้กด้วยช็อกโกแลตซอส และแยมสตรอเบอร์รี่ วิปปิ้งครีม และผลไม้ตามชอบค่ะ
5. จัดเสิร์ฟได้ทันที หรือนำเข้าช่องแช่เย็น พักให้เซ็ตตัวประมาณ 30 นาที ก่อนจัดเสิร์ฟเพื่อให้เค้กเซตตัวสวยขึ้น

ขอบคุณคลิปจาก Foodtravel.tv

หวังว่าข้อมูลที่เราได้นำเสนอในวันนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านบ้างไม่มากก็น้อย และ หวังว่าจะสามารถเป็นอีกไอเดีย หรือ อีกหนึ่งช่องทางที่สามารถช่วยให้ทุกคนสร้างอาชีพ สร้างรายได้  และ ประกอบธุรกิจส่วนตัว ได้อย่างยั่งยืนและมั่นคงในอนาคต

 

เค้กสตอเบอรี่ทรัยเฟิล Valentine Strawberry Trifle (เมนูวันวาเลนไทน์)

ยินดีต้อนรับสู่เวปไซค์ ไทยอาชีพ.คอม แหล่งรวมคำแนะนำเรื่องอาชีพและช่องทางทำเงินในรูปแบบต่างๆ

ทั้งเฟรนไชนส์ และ อาชีพอิสระ อาชีพเกษตรกรรม โดยที่สามารถนำไปต่อยอดไอเดียเพื่อสร้างรายได้เสริม

ได้หลากหลาย เรามีข้อมูลหลากหลายให้ได้ศึกษาเพื่อเป็นแนวทาง  ซึ่งวันนี้เรามีข้อมูลดีๆมานำเสนอ และ

แนะนำให้เป็นอีกทางเลือก และ วันนี้เราขอนำเสนอให้รู้จักกับ

strawberry

 

เค้กสตอเบอรี่ทรัยเฟิล Valentine Strawberry Trifle (เมนูวันวาเลนไทน์) สตอเบอร์รี่ทรัยเฟิล เป็นขนมที่ถูกจัดวางเป็นชั้นๆ อย่างสวยงามลงตัวด้วยวัตถุดิบ และรสชาติที่เข้ากัน ทั้งสปันจ์เค้กสีชมพูเนื้อนุ่ม ช็อกโกแลตฟรอสติ้งรสชาติเข้มข้น เข้ากันเป็นอย่างดีกับสตอเบอร์รี่สดชิ้นใหญ่รสชาติเปรี้ยวหวาน และวิปปิ้งครีมสดที่จัดวางอยู่บนชั้นบนสุด หากว่าวาเลนไทน์นี้ยังคิดไม่ออกว่าจะทำขนมอะไรดี ที่ดูสวย ดูดี แต่มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก โบแนะนำขนมตัวนี้เลยค่ะ : )
สูตรเค้กสตอเบอรี่ทรัยเฟิล Valentine Strawberry Trifle (เมนูวันวาเลนไทน์)
สำหรับ 10 – 12 ถ้วย
เวลาที่ใช้ในการทำ 60 นาที

วัตถุดิบเค้กสตอเบอรี่ทรัยเฟิล Valentine Strawberry Trifle (เมนูวันวาเลนไทน์)

ส่วนผสมสปันจ์เค้ก

สามารถเข้าไปดูอัตราส่วนผสม และวิธีการทำได้ในเมนู คัพเค้กไอศกรีม

 

1. ไข่ไก่ (เต็มฟอง) 2 ฟอง
2. นมข้นจืด 30 กรัม
3. น้ำ 30 กรัม
4. น้ำตาลทราย 20 กรัม
5. สารเสริม SP 10 กรัม
6. แป้งเค้ก 65 กรัม
7. ผงฟู 1 ช้อนชา
8. เกลือ เล็กน้อย
9. กลิ่นสตอเบอร์รี่ 1/2 ช้อนชา
10. เนยจืด (ละลาย) 45 กรัม
11. สีผสมอาหาร สีแดง
ส่วนผสมช็อกโกแลต ฟรอสติ้ง
1. Dark Chocolate 100 กรัม
2. Milk Chocolate 100 กรัม
3. Whipping Cream 120 กรัม
4. เนยเค็ม 70 กรัม

ส่วนผสมอื่นๆ
1. Whipping Cream 250 กรัม
2. สตอเบอร์รี่สด 300 กรัม

วิธีทำเค้กสตอเบอรี่ทรัยเฟิล Valentine Strawberry Trifle (เมนูวันวาเลนไทน์)

วิธีทำสปันจ์เค้ก
สามารถเข้าไปดูวิธีการผสมแบทเทอร์ของสปัจน์เค้กได้ในเมนูคัพเค้กไอศกรีม

1. วอร์มเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส และ เตรียมพิมพ์ หรือถ้วยคัพเค้กเตรียมไว้
2. ใส่ไข่ไก่ นมข้นจืด น้ำตาลทราย และสารเสริม SP ในชามผสม ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที จากนั้นตีด้วยความเร็วสูง 5-6 นาที จนส่วนผสมขึ้นฟู
3. ร่อน แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู และเกลือ ลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำก่อน 1 นาที จากนั้นตีด้วยความเร็วปานกลางต่อ 5 นาที
4. ใส่สีผสมอาหารสีแดง และกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ลงไป ตีเป็นความเร็วต่ำ 1 นาที
5. ค่อยๆใส่เนยละลายลงไป พร้อมตีผสมด้วยความเร็วต่ำจนใส่เนยละลายหมด
6. นำแบทเทอร์ที่ผสมเสร็จเรียบร้อย เทลงถาดหรือพิมพ์ที่ปูกระดาษรองอบไว้เรียบร้อยแล้ว
7. เกลี่ยหน้าให้เรียบเสมอกัน
8. เข้าอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน – ล่าง เวลาประมาณ 8-10 นาที
9. เมื่อเค้กสุก ให้นำออกจากพิมพ์ และแกะกระดาษรองอบออก พักบนตระแกรงให้เย็นสนิท
10. ใช้พิมพ์รูปวงกลมตัดเค้กให้เป็นชิ้นกลมๆ – พักไว้

 

ขอบคุณคลิปจาก Foodtravel.tv

หวังว่าข้อมูลที่เราได้นำเสนอในวันนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านบ้างไม่มากก็น้อย และ หวังว่าจะสามารถเป็นอีกไอเดีย หรือ อีกหนึ่งช่องทางที่สามารถช่วยให้ทุกคนสร้างอาชีพ สร้างรายได้  และ ประกอบธุรกิจส่วนตัว ได้อย่างยั่งยืนและมั่นคงในอนาคต