ThaiArcheep.com

แตงไทย ผลไม้เพื่อสุขภาพเพราะอุดมไปด้วยสารอาหารจำนวนมาก

ในครั้งนี้เรามีเรื่องราวเกี่ยวกับพืชผักผลไม้ที่เป็นที่รู้จักของชาวไทยมาอย่างยาวนาน โดยพืชผักผลไม้ชนิดดังกล่าวนั่นก็คือ แตงไทย ซึ่งหลายๆ คนเมื่อได้ยินชื่อก็อาจจะคิดว่ามันเป็นผลไม้ที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศไทยของเรา แต่อันที่จริงแตงไทยนั้นกลับมีถิ่นกำเนิดอยู่ในแถบเอเชียแถวเทือกเขาหิมาลัย แต่ด้วยความที่มันได้ถูกนำมาปลูกในประเทศไทยมาเป็นเวลายาวนานนับร้อยๆ ปีแล้ว หลายๆ คนจึงอาจจะคิดว่ามันเป็นแตงพันธุ์พื้นเมืองของเรานั่นเอง

1แตงไทยเป็นผลไม้ที่มี

แตงไทยเป็นผลไม้ที่มีรสหวานเปรี้ยว และมีกลิ่นหอมแรง

                แตงไทย นั้นจัดว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพอีกชนิดหนึ่งเพราะในแตงไทยจะอุดมไปด้วยสารอาหารต่างๆ ที่มีประโยชน์มากมายอาทิเช่น วิตามินซี วิตามินเอ วิตามินอี คาร์โบไฮเดรต แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพรแทสเซียม ฯลฯ ดังนั้นแตงไทยจึงเป็นผลไม้ที่ควรค่าแก่การนำไปบริโภคสำหรับเราชาวไทย เพราะราคาไม่แพงมากหากเทียบกับผลไม้อีกหลายๆ ชนิด แถมยังได้รับประโยชน์จากมันได้อย่างเต็มเปี่ยมอีกด้วย2แตงไทยเป็นผลไม้ที่อุดม

แตงไทยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์หลายชนิด

วิธีการปลูกแตงไทย

             แตงไทย สามารถขยายพันธุ์โดยการใช้เมล็ด โดยการเตรียมดินให้ทำการไถพรวนเพื่อเป็นการย่อยดินและเป็นการกำจัดวัชพืชไปในคราวเดียวกัน จากนั้นตากดินไว้ 5-7 วัน แล้วหว่านด้วยปุ๋ยคอก 3-5 ตัน/ไร่ และให้ใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 ในอัตรา 30 กก./ไร่ แล้วไถยกร่องประมาณเดียวกันกับการปลูกมันสำปะหลัง โดยให้ร่องมีขนาดกว่าง 60-80 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวจะอยู่ที่ 80-100 ซม. และให้ขุดหลุมให้มีระยะห่างอยู่ที่ 60-80 ซม. จากนั้นให้นำเมล็ดไปหยอดหลุมละ 3-5 เมล็ด 3แตงไทยนั้นมีมากมาย

แตงไทยนั้นมีมากมายหลายสายพันธุ์ในประเทศไทย

             ในเรื่องของการดูแลรักษาแตงไทยถือว่าไม่ยุ่งยากหากเทียบกับแตงชนิดอื่นๆ โดยถ้าปลูกในช่วงฤดูฝนก็สามารถเติบโตได้โดยอาศัยน้ำฝนเพียงเท่านั้น นอกจากนี้ในการปลูกแตงไทยยังไม่จำเป็นต้องทำค้างให้เหนื่อยหรือเปลืองงบประมาณ แต่ให้หาอะไรรองผลเพื่อไม่ให้สัมผัสกับดินเพราะมันอาจโดนไส้เดือนเจาะผลได้หากผลสัมผัสกับดินโดยตรง ส่วนการเก็บผลผลิตควรเก็บเมื่อผลเปลี่ยนจากสีเขียวมาเป็นสีเหลืองประมาณ 70% ของผล4แตงไทยมีสรรพคุณ

แตงไทยมีสรรพคุณช่วยลดริ้วรอยได้

แตงไทยนั้นหลายๆ คนอาจจะคิดว่ามันสามารถนำมาบริโภคโดยทำเป็นน้ำกะทิแตงไทยรับประทานได้เพียงเท่านั้น แต่อันที่จริงแตงไทยสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้มากกว่าที่ท่านคิด โดยผลอ่อนของมันสามารถนำมารับประทานสดได้ โดยจะนำมาใช้เป็นผักจิ้มน้ำพริก ลาบ ป่น อีกทั้งยังสามารถนำมายำ ทำแกงอ่อม และทำแตงดองได้ ส่วนแตงสุกนอกจากนำมาทำน้ำกะทิแตงไทยอย่างที่กล่าวไปแล้วข้างต้นก็สามารถนำไปทำบวดแตงไทย นำไปใส่ไอศครีม นำไปใส่ในลอดช่อง นำไปทำแตงไทยใส่น้ำเชื่อม ส่วนยอดอ่อนและดอกก็สามารถนำมาบริโภคได้เช่นเดียวกัน อีกทั้งสารสกัดของมันยังสามารถนำไปเป็นส่วนประกอบในเครื่องสำอางค์เพื่อช่วยผลัดเซลล์ผิว และช่วยบำรุงผิวได้อีกด้วย เพราะฉะนั้นอย่ามองข้ามผลไม้ชนิดนี้เพราะมันมีอะไรดีๆ ที่เราคิดไม่ถึงอยู่มากมายเลยทีเดียว5แตงไทยน้ำกะทิเป็นที่

แตงไทยน้ำกะทิเป็นที่นิยมมากสำหรับคนไทย6แตงไทยสามารถนำไป

แตงไทยสามารถนำไปบริโภคได้หลากหลายรูปแบบ

อ้างอิง : http://hong-pak.com/  , http://puechkaset.com/,http://www.samunpri.com, http://www.vigotech.co.th, http://board.postjung.com/877554.html , www.puechkaset.com/แตงไทย/