ThaiArcheep.com

กวางตุ้งฮ่องเต้ ผักแสนอร่อยที่ไม่ควรพลาด

 ผักกวางตุ้งเป็นผักที่เราๆ ท่านๆ ต่างก็คุ้นหน้าคุ้นตากับมันกันเป็นอย่างดี เพราะผักกวางตุ้งเป็นผักที่มีรสชาติดี หาซื้อได้ไม่ยาก ราคาไม่แพงจนเกินไป อีกทั้งยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่างไม่ว่าจะนำมาผัด แกงจืด นำมาต้มรับประทานคู่กับน้ำพริก และก็ยังสามารถนำไปทำอาหารได้อีกมากมาย แต่ถ้ากล่าวถึง กวางตุ้งฮ่องเต้ อาจจะมีหลายๆ คนที่อาจจะไม่รู้จัก ดังนั้นเราจึงขอนำเอาข้อมูลของมันมาให้ทุกท่านได้รับชมกัน

1ผักกวางตุ้งฮ่องเต้บางคน

อ้างอิง : http://www.bangkoktoday.net/chinese-cabbage/

ผักกวางตุ้งฮ่องเต้บางคนอาจจะเรียกมันว่าผักกาดฮ่องเต้ก็ได้เช่นกัน

                กวางตุ้งฮ่องเต้ บางคนอาจจะเรียกมันว่าผักกาดฮ่องเต้ โดยมันเป็นผักที่สามารถบริโภคได้ทั้งใบและลำต้นเช่นเดียวกับกวางตุ้งโดยทั่วๆ ไป ซึ่งผักชนิดนี้มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศจีน ญี่ปุ่น หรือเอเซียกลาง ซึ่งมันสามารถทนต่อสภาพอุณหภูมิสูงๆ ได้ดี ดังนั้นมันจึงสามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี โดยผักชนิดนี้เป็นผักอีกชนิดหนึ่งที่ตลาดมีความต้องการสูง เพราะมันมีความหวาน กรอบ จึงสามารถนำไปประกอบอาหารได้มากมาย อีกทั้งยังสามารถนำไปปรุงเมนูเด็ดเพื่อขายตามร้านอาหารต่างๆ ได้อีกด้วย    2ผักกวางตุ้งฮ่องเต้เป็น

อ้างอิง: http://www.vegetweb.com/

ผักกวางตุ้งฮ่องเต้เป็นผักที่ชอบน้ำมากจึงต้องระวังอย่าให้ขาดน้ำเพราะจะทำให้ชะงักการเจริญเติบโต

วิธีการปลูกกวางตุ้งฮ่องเต้

             ในการเตรียมดินให้ไถพรวนดินให้ลึกประมาณ 15-20 ซม. แล้วให้ตากดินไว้ 7 วัน จากนั้นย่อยดินให้ละเอียดแล้วใส่ปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกในอัตรา 2,000 กิโลกรัม/ไร่ และให้ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 จำนวน 50 กิโลกรัม/ไร่ แล้วปรับดินให้เรียบและยกแปลงกว้าง 1 เมตร สูง 20 ซม. ส่วนความยาวก็ตามแต่ต้องการ โดยการปลูกจะใช้วิธีการหว่าน ซึ่งจะต้องนำเมล็ดพันธุ์ 1 ส่วน มาผสมกับทรายละเอียด 3 ส่วน จากนั้นเมื่อหว่านแล้วให้คลุมด้วยฟางและรดน้ำให้ชุ่ม จนเมื่อต้นกล้ามีใบจริง 4-5 ใบ หรือมีอายุประมาณ 20 วัน ให้ถอนแยกให้มีระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 20-30 ซม. 3ผักกวางตุ้งฮ่องเต้นิยม

อ้างอิง: http://www.panpakshop.com

ผักกวางตุ้งฮ่องเต้นิยมนำมาผัดกับเนื้อสัตว์ ผัดน้ำมันหอย แกงจืด ฯลฯ

             ในเรื่องการดูแลรักษา ผักกวางตุ้งฮ่องเต้ นั้นจะต้องให้น้ำมากเพราะผักกวางตุ้งฮ่องเต้เป็นผักที่ชอบน้ำมาก ดังนั้นจึงควรรดน้ำวันละ 1-2 ครั้ง ซึ่งควรรดน้ำโดยการฉีดเป็นฝอย และที่สำคัญกวางตุ้งฮ่องเต้ไม่ควรขาดน้ำเพราะถ้าขาดน้ำมันจะชะงักการเจริญเติบโตได้ สำหรับในเรื่องของการใส่ปุ๋ยให้ใส่ปุ๋ยยูเรียสูตร 46-0-0 หรือ 25-7-7 ในอัตรา 30 กิโลกรัม/ไร่ โดยถ้าใส่ปุ๋ยแล้วต้องรีบรดน้ำให้ชุ่มทันทีอย่าให้ปุ๋ยตกค้างเพราะจะทำให้ผักเสียหายได้      4ผักกวางตุ้งมีวิตามินสูง

อ้างอิง: http://raktham.com/viewpro.php?id=360

ผักกวางตุ้งมีวิตามินสูง โดยเฉพาะวิตามินเอ และวิตามินซี

ผักกวางตุ้งฮ่องเต้นั้นเป็นผักที่มีวิตามินสูงโดยเฉพาะอย่างยิ่งวิตามินเอและวิตามินซี อีกทั้งยังมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง มันจึงเป็นที่ต้องการของผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ที่สำคัญมันมีความหวานและความกรอบที่เป็นเอกลักษณ์จึงทำให้นำมาประกอบอาหารแล้วอร่อยอย่าบอกใคร จึงไม่แปลกอะไรที่มันจะกลายเป็นผักที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงไม่แพ้ผักกวางตุ้งทั่วๆ ไปเลยทีเดียว6ผักกวางตุ้งฮ่องเต้เป็นผัก

อ้างอิง: http://www.bloggang.com

ผักกวางตุ้งผัดน้ำมันหอยเป็นเมนูที่ตามร้านอาหารนิยมทำขายเป็นอย่างมาก5ผักกวางตุ้งผัดน้ำมันหอยเป็น

อ้างอิง: http://thaitechno.net

ผักกวางตุ้งฮ่องเต้เป็นผักที่ขายได้ราคาดีกว่าผักกวางตุ้งโดยทั่วๆ ไป