ThaiArcheep.com

กะหล่ำปลีดาวกินก็ได้ใช้เป็นไม้ประดับก็ดี

กะหล่ำปลีเป็นผักที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในเมืองไทย เพราะมันสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายชนิดแถมยังนิยมนำมากินแนมกับอาหารชนิดต่างๆ อย่างเช่น ลาบ ส้มตำ ไส้กรอกอีสาน ฯลฯ ได้อีกด้วย ถึงแม้ว่าในภายหลังจะมีคำเตือนออกมาว่ากะหล่ำปลีไม่ควรกินสดก็ตาม แต่ว่ามันก็กลายเป็นความเคยชินไปซะแล้ว แต่ในสำหรับครั้งนี้ผักที่เรานำมาให้ชมกันนั้นไม่ใช่กะหล่ำปลีธรรมดาที่เราๆ ท่านๆ รับประทานกันอยู่เป็นประจำ แต่มันมีชื่อว่า กะหล่ำปลีดาว กระหล่ำปลีที่นำมาใช้รับประทานก็ได้ หรือจะนำมาปลูกเพื่อใช้เป็นไม้ประดับก็ดีไปอีกแบบ

1กะหล่ำปลีดาวเป็นพืชที่

     

อ้างอิง : http://www.thaikasetsart.com/

กะหล่ำปลีดาวเป็นพืชที่สามารถนำมาบริโภคได้รวมทั้งยังสามารถนำไปปลูกประดับได้อีกด้วย

                กะกล่ำปลีดาว เป็นผักที่มีต้นกำเนิดมาจากต่างประเทศ โดยพบมากที่กรุงบรัสเซลส์ประเทศเบลเยี่ยม และเพิ่งเข้ามาสู่เมืองไทยได้ไม่นานดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ทำไมเรายังไม่ค่อยได้เห็นมันตามตลาดทั่วๆ ไป นอกจากนี้กะหล่ำปลีดาวยังสามารถปลูกได้เฉพาะพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็นดังนั้นมันจึงเป็นการจำกัดพื้นที่ปลูกไปในตัว ทำให้ผลิตผลของกะหล่ำปลีดาวจึงยังมีไม่มากนัก ซึ่งด้วยเหตุนี้จึงทำให้มันเป็นพืชผักอีกชนิดหนึ่งที่มีราคาสูงนั่นเอง2กะหล่ำปลีดาวจะมีลักษณะ

อ้างอิง: http://colorofplants.blogspot.com/2015/05/brussels-sprout.html

กะหล่ำปลีดาวจะมีลักษณะหัวเล็ก รสหวานและขมนิดๆ

วิธีการปลูกกะหล่ำปลีดาว

             การเตรียมดินสำหรับปลูก กะหล่ำปลีดาว นั้นควรจะปลูกมันในดินที่มีความร่วนซุย มีอินทรียวัตถุและไนโตรเจน รวมทั้งควรที่จะสามารถระบายน้ำได้ดี ซึ่งก่อนปลูกควรผสมปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกลงในดินด้วย ส่วนการเพาะเมล็ด ควรแช่เมล็ดในน้ำอุ่น 50 องศาเซลเซียส 25-30 นาที แล้วผึ่งให้แห้ง จากนั้นหยอดเมล็ดในถาดเพาะที่มีวัสดุเพาะคือ ดินร่วน ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก และปุ๋ยเคมีสูตร 12-24-12 เมื่อหยอดเมล็ดไปประมาณ 15-20 วัน ก็ทำการย้ายไปปลูกได้ โดยระยะปลูกควรอยู่ที่ 30-50×75-100 ซม.3ใน 1 ต้นของกะหล่ำปลี

อ้างอิง: http://colorofplants.blogspot.com/2015/05/brussels-sprout.html

ใน 1 ต้นของกะหล่ำปลีดาวสามารถให้ผลผลิต 90-100 หัว

             ในเรื่องของการดูแลรักษากะหล่ำดาวนั้นกะกล่ำดาวเป็นพืชที่มีความต้องการน้ำสูง จึงควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอและควรระวังอย่าให้มันขาดน้ำเพราะจะทำให้กะหล่ำปลีดาวไม่เข้าหัว นอกจากนี้ยังควรปลิดยอดเพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น ขนาดสม่ำเสมอและเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูง  4กะหล่ำปลีดาวสามารถนำมา

อ้างอิง: http://www.thaihothit.com/lifestyle/food/1285.html

กะหล่ำปลีดาวสามารถนำมาผัดน้ำมันหอยได้เช่นเดียวกับผักชนิดอื่นอีกหลายชนิด

กะหล่ำปลีดาวนั้นมีรสชาติหวานแต่ออกขมนิดๆ สามารถนำไปปรุงอาหารได้หลายอย่าง โดยผักชนิดนี้จะมีวิตามินซีสูงมาก ทั้งยังมีวิตามินเอ วิตามินบี 2 วิตามินอี เบต้าแคโรทีน โฟเลต โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย มันจึงมีสรรพคุณในการต้านโรคมะเร็ง บรรเทาโรคกระเพาะอาหารอักเสบ อีกทั้งมันยังช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย ลดคลอเลสเตอรอล ช่วยให้นอนหลับง่ายขึ้น และนอกจากนี้กะหล่ำปลีดาวยังสามารถนำไปปลูกเป็นไม้ประดับได้อีกด้วยเพราะมันดูมีความสวยงามแปลกตา ดังนั้นจะไม่ให้เรียกว่ากินก็ได้ปลูกเป็นไม้ประดับก็ดีได้อย่างไร 5กะหล่ำปลีดาวเป็นไม้เมือง

อ้างอิง: http://www.panpakshop.com/

กะหล่ำปลีดาวเป็นไม้เมืองหนาวจึงเป็นการจำกัดพื้นที่ปลูกไปในตัว 6กะหล่ำปลีดาวมีประโยชน์

อ้างอิง: http://www.pednapic.com/

กะหล่ำปลีดาวมีประโยชน์และสรรพคุณมากมายอีกทั้งยังปลูกขายไม่มากมันจึงขายได้ราคาดี