ThaiArcheep.com

การปลูกมะละกอนอกฤดู

                เพื่อนๆไทยอาชีพเองก็คงรู้จักผลไม้ชนิดนี้อยู่แล้วแน่นอนครับ และเป็น อาชีพเกษตรกรรม ที่น่าสนใจอย่างมากซึ่งผลไม้ที่ผมจะพูดถึงในวันนี้คือ “มะละกอ” นั่นเองครับ

มะละกอ  เป็นผลไม้อีกชนิดหนึ่งทีขายได้ตลอดทั้งปีและนิยมรับประทานกันด้วยทั่วประเทศแถมยังเป็น ผลไม้ส่งออกไปยังต่างประเทศอีกด้วยในรูปแบบของการแปรรูปและเป็นผลทำให้มีเกษตรกรหลายคนสนใจที่จะปลูกมะละกอ แต่ถ้าทำการปลูกมะละกอเหมือนกับคนอื่นเราก็คงไม่มีเงินเหมือนกับคนอื่นเหมือนกัน เพราะว่ามะละกอจะออกผลผลิตในช่วงเวลาเดียวกันทำให้ราคาของมะละกอถูกมากเลยทำให้ต้องมีการคิดค้นการปลูกมะละกอนอกฤดูขึ้นมาเพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิตมะละกอ

ปลูกมะลกอนอกฤดูช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิต

ปลูกมะละกอนอกฤดูช่วยเพิ่มมูลค่าให้กับผลผลิต

มะละกอ สามารถนำไปใช้งานได้หลายอย่าง ผลดิบเป็นส่วนประกอบของส้มตำซึ่งเป็นส่วนประกอบหลัก อาหารที่ทุกคนชอบกินกัน ส่วนผลสุกจะมีสีส้มแดง รสชาติหวาน ที่อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ช่วยในการบำรุงสายตาและช่วยให้ขับถ่ายได้สะดวก

วิธีการปลูกมะละกอนอกฤดู

มะละกอเริ่มออกดอกเมื่อปลูกได้ประมาณ 4 เดือนก็สามารถเก็บผลผลิตที่เป็นผลดิบขายได้ แต่ผลดิบที่เหมาะสำหรับการตำส้มตำมากที่สุดก็ประมาณเดือน 6 และ เดือน 7 หลังตากนั้นเมื่ออายุได้ 9 เดือนก็สามารถที่จะเก็บผลสุกขายได้แล้ว หลังจากนี้เราต้องวางแผนในการเก็บเกี่ยวผลผลิตในช่วงที่ราคาดี

หน้าตาของมะละกอพันธุ์ฮอนแลนด์หน้าตาของมะละกอพันธุ์ฮอนแลนด์

โดยธรรมชาติมะละกอจะออกดอกหลังจากผ่านหน้าหนาวมาได้ระยะหนึ่งการจะทำให้มะละกอติดลูกดี ลูกไม่ขาดขอ ต้องใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมักและปุ๋ยสูตรเสมอ นอกจากนั้นเราต้องเอาฟางมาคลุมใต้โคนเพื่อไม่ให้โคนแห้งจนเกินไปและควรให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ มะละกอจะออกลูกอย่างต่อเนื่อง

แต่ถ้าต้องการปลูกมะละกอนอกฤดูนั้นเราควรที่จะปลูกมะละกอในช่วงก่อนที่จะเข้าพรรษาเมื่อถึงเดือน 11 คือเดือนพฤศจิกายนให้ใส่ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารตัวกลางและตัวท้ายสูงคือฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม นั่นเอง มะละกอจะออกลูกประมาณเดือนพฤษภาคม

หน้าตาของมะละกอพันธุ์แขกดำหน้าตาของมะละกอพันธุ์แขกดำ

หรือถ้ามีต้นมะละกอที่ปลูกไว้แล้วเราก็สามารถทำให้ต้นมะละกอเหล่านั้นกลับมาสาวใหม่ด้วยการบำรุงต้น ใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก ตัดยอดออก อีกไม่นานก็จะมียอดใหม่ออกมาซึ่งสามารถจะเก็บผลผลิตต่อไปได้อีก 2 ปีเลยที่เดียว และมีผลผลิตเก็บขายในช่วงที่ราคาแพงได้ด้วย

ส่วนโรคมะละกอที่ต้องระวังก็มีเหมือนกัน

มะละกอ เป็นรากพืชตื้น หากินผิวดิน ชอบชื้นแต่ไม่แฉะ ระบบรากอวบน้ำจึงอ่อนแอเน่าเสียง่าย โคนต้นมักเกิดโรคเน่าคอดิน จึงอ่อนแอและเน่าเสียหายได้ง่ายและถ้าปลูกเป็นระบบการค้าโดยการปลูกจำนวนมาก ให้น้ำและใส่ปุ๋ยเคมีมาก ๆยิ่งเป็นตัวกระตุ้นให้ระบบรากเสียเร็วขึ้น อีกทั้งรากมะละกอยังเป็นที่อ่อนแอมาก ๆและมีผลกับเชื้อราทุกชนิดทำให้โรคพืชของมะละกอมีเยอะมาก โดยโรคที่เจอบ่อย ๆก็คือ โรคไวรัสวงแหวน เกิดจากเพลี้ยอ่อน วิธีแก้ก็สามารถใช้น้ำยาล้างจานผสมยาสูบฉีดพ่นที่ใบทุก ๆวันในช่วงที่มีการระบาด โรครากเน่าโคนเน่า เกิดจากเชื้อราไฟท็อปทอรา และเชื้อราฟิวซาเลี่ยม โดยต้องหาเชื้อจุลินทรีย์มาฉีดพ่นที่โคนต้น สิ่งที่ต้องระวังไม่ให้เกิดโรคนี้ก็คืออย่าให้มีน้ำขังอย่างเด็ดขาด

ส่วนเรื่องราคา มะละกอดิบ จะราคาสูงในช่วงเดือน พฤษภาคมและกรกฎาคม ยิ่งถ้าเดือนไหนหนาวจัดหรือแล้งจัดมะละกอจะออกดอกน้อย ส่วนมะละกอสุกจะแพงช่วงสิงหาคมจนถึงช่วงปลายปี

มะละกเป็นผลไม้ยอดนิยมของคนไทยและต่างประเทศมะละกอเป็นผลไม้ยอดนิยมของคนไทยและต่างประเทศ