ThaiArcheep.com

การเลี้ยงหอยขมให้ถูกวิธี

                คงไม่มีใครไม่เคยกินหอยขม แน่นอนเพื่อนๆไทยอาชีพ อาจจะรู้จัก อาชีพเกษตรกรรม มาเยอะแต่บ้างคนอาจจะหลงลืมไปว่าหอยขมก็เป็นสัตว์อีกชนิดหนึ่งที่น่าจับตามองอย่างมาก เนื่องจากหอมขมก็เป็นสัตว์ที่อยู่ในหนึ่งเมนูที่คนไทยนิยมมาทำอาหาร แต่เดี๋ยวนี้ธรรมชาติได้ถูกทำลายไปเยอะมาหอยขมตามธรรมชาติก็ได้ตายและสูญหายไปเยอะ

เนื่องจาก หอยขม เองเป็นสัตว์ที่ชอบน้ำสะอาด ถ้ามีสารเคมีอย่างยาฆ่าหญ้า หรือสารกำจัดศัตรูพืชที่ฉีดกันนิดหน่อยหอมขมก็ตายได้แล้ว ในปัจจุบันจำนวนหอยขมเหลือน้อยลงทุกที่ เลยมีเกษตรกรบ้างกลุ่มได้จับหอมขมมาเพาะเลี้ยงจนประสบความสำเร็จแล้วก็มี

หอยขมเป็นสัตว์ที่ขยายพันธุ์ได้ง่ายเพราะมี 2 เพศในตัวเดียว

หอยขมเป็นสัตว์ที่ขยายพันธุ์ได้ง่ายเพราะมี 2 เพศในตัวเดียว

                หอยขม นั้นมีประโยชน์ในหลายด้าน ด้านที่เห็นชัดที่สุดก็คงเรื่องของอาหาร และด้านของความเชื่อซึ่งคนที่ชอบทำบุญก็เชื่อว่าการปล่อยหอยขมจะช่วยทำให้เรื่องร้าย ๆหลายไปความขมขืนจะหายไปด้วยเช่นกัน สิ่งที่อยากจะแนะนำทุกคนเลยนะครับว่าการปล่อยหอยขมในแม่น้ำอาจจะทำให้หอยขมตายได้ หอยขมจะชอบอยู่ในน้ำนิ่งๆครับ

เรียนรู้นิสัยใจคอหอยขมก่อนเริ่มเลี้ยง

หอยขม เป็นสัตว์น้ำจืด ที่ชอบอาศัยอยู่ในน้ำนิ่งๆที่มีความลึกประมาณ 10 เซนติเมตร ถึง 2 เมตร เป็นน้ำสะอาด ไร้สารพิษ สารเคมี ปัจจุบันน้ำทั่วไปไม่ค่อยสะอาดเท่าไรแล้ว หอยขมเลยลดจำนวนลงไปมา

อาหารของหอยขม จะเป็นพวกสาหร่าย ตะไคร่น้ำ แพลงก์ตอน เมือก ตะกอน ซากพืชที่ผุเน่าเปื่อยอยู่เหนือผิวดินใต้น้ำ

การขยายพันธุ์หอยขม หอยขมจะเป็นสัตว์ที่มี 2 เพศในตัวเดียวกัน และสามารถผสมพันธุ์ได้ด้วยตัวเอง นอกจากนั้นสามารถผสมพันธุ์ได้เร็วตั้งแต่อายุ 60 วัน เท่านั้นและสามารถออกลูกได้คราวละ 40 ถึง 50 ตัว

เลี้ยงหอยขมในกระชังเลี้ยงหอยขมในกระชัง

ข้อดีในการเลี้ยงหอยขม

หอยขมในธรรมชาติมีอยู่น้อยมากเพราะแหล่งน้ำตามธรรมชาติไม่สะอาดแล้วทำให้เรื่องของการตลาดสดใสมาก

หอยขมขยายพันธุ์ได้เร็ว โตไว ปล่อยเพียง 2 กิโลกรัม มีการดูแลที่ดีจะได้มากถึง 100 กิโลกรัมภายใน 6 เดือน

หอยขม เป็นอาหารโปรตีนที่มีโปรตีนสูงและมีคุณค่าทางอาหาร และถ้าเราเลี้ยงด้วย EM จะไม่มีพยาธิให้ต้องเป็นห่วง

วิธีเลี้ยงหอยขม

หอยขม ไม่ชอบน้ำที่มีสารเคมี แม้จะเลี้ยงในบ่อหรือร่องสวน ก็ยากที่จะปลอดสารเคมีถ้าการปลูกพืชยังงดเคมีไม่ได้จึงทำให้เกษตรนิยมเลี้ยงหอยขมด้วยวิธีต่าง แบ่งออกเป็น 5 วิธีด้วยกันคือ

เลี้ยงหอยขมในร่องสวนเลี้ยงหอยขมในร่องสวน

  1. เลี้ยงหอยขมในกระชัง
  2. เลี้ยงหอยขมในร่องสวน
  3. เลี้ยงหอยขมในบ่อปูน
  4. เลี้ยงหอยขมในบ่อปูพลาสติก
  5. เลี้ยงผสมกับปลากินพืช

ซึ่งการเลี้ยงหอยขมไม่มีอะไรมาก ก็คือต้องหาพื้นที่ที่มีน้ำสะอาดนิ่ง ๆ ซึ่งต้องมีความลึกมากกว่า 10 เซนติเมตรขึ้นไปโดยเราจะเอาทางมะพร้าวไปวางไว้ในน้ำเพื่อให้หอยขมได้เกาะและกินอาหารของหอยขม และผู้เลี้ยงก็สามารถจะเก็บหอยขมได้จากทางมะพร้าวที่เราเอาไปวางไว้ด้วย โดยเราสามารถที่จะเก็บหอยขมไปจำหน่ายได้ประมาณ 60 วันหลังจากเริ่มเลี้ยงโดยคัดหอยขมที่มีขนาดพอเหมาะไปจำหน่าย และคัดไว้ขยายพันธุ์ต่อด้วย

แกงหอยขม เห็นแล้วน้ำลายจะไหลแกงหอยขม เห็นแล้วน้ำลายจะไหล