ThaiArcheep.com

ขนมปังไส้ทูน่ามายองเนส Tuna Mayo Bread

ยินดีต้อนรับสู่เวปไซค์ ไทยอาชีพ.คอม แหล่งรวมคำแนะนำเรื่องอาชีพและช่องทางทำเงินในรูปแบบต่างๆ

ทั้งเฟรนไชนส์ และ อาชีพอิสระ อาชีพเกษตรกรรม โดยที่สามารถนำไปต่อยอดไอเดียเพื่อสร้างรายได้เสริม

ได้หลากหลาย เรามีข้อมูลหลากหลายให้ได้ศึกษาเพื่อเป็นแนวทาง  ซึ่งวันนี้เรามีข้อมูลดีๆมานำเสนอ และ

แนะนำให้เป็นอีกทางเลือก และ วันนี้เราขอนำเสนอให้รู้จักกับ

tona

 

ขนมปังไส้ทูน่ามายองเนส Tuna Mayo Bread ขนมปังเนยสดนุ่มๆสอดไส้ด้วยทูน่าที่คลุกเคล้าด้วยมายองเนสชุ่มๆนุ่มลิ้น เป็นรสชาติที่เข้ากันอย่างลงตัวและเนื้อปลาทูน่ายังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารที่สำคัญๆมากมาย อาทิเช่นกรดไขมันที่ดีต่อร่างกาย (HDL) มีโปรตีนสูงและคุณค่าทางอาหารอื่นๆอีกมากมาย
สูตรขนมปังไส้ทูน่ามายองเนส Tuna Mayo Bread
สำหรับ 10 ก้อน
เวลาที่ใช้ในการทำ 2 ชั่วโมง 30 นาที

วัตถุดิบขนมปังไส้ทูน่ามายองเนส Tuna Mayo Bread

1. แป้งขนมปัง 150 กรัม
2. แป้งเค้ก 50 กรัม
3. ยีสต์แห้ง 3 กรัม
4. นมสด 120 กรัม
5. น้ำตาลทราย 30 กรัม
6. เนยสด 40 กรัม
7. เกลือ 1/ 2 ช้อนชา
8. เนยขาว สำหรับทาพิมพ์

ส่วนผสมไส้ทูน่ามายองเนส
1. ทูน่า 130 กรัม
2. มายองเนส 40 กรัม

วิธีทำขนมปังไส้ทูน่ามายองเนส Tuna Mayo Bread

1. แบ่งนมสด (อุ่น) 2 ช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาล 1 หยิบมือแล้วใส่ยีสต์แห้งทั้งหมดลงไป พักไว้ 10 นาทีให้เกิดฟองอากาศบนผิวหน้า (ส่วนผสมที่ 1)
2. ผสมแป้งทั้ง 2 ชนิด น้ำตาลทราย นมผง เกลือป่น คนพอเข้ากัน – พักไว้ (ส่วนผสมที่ 2)
3. ใส่ส่วนผสมที่ 1 ลงในชามผสมส่วนที่ 2 แล้วใส่นมสดที่เหลือลงไป คลุกให้เข้ากัน
4. ใส่เนยสดที่เตรียมไว้ลงไปผสมพอเข้ากัน
5. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องตีผสม ตีให้เข้ากันด้วยความเร็วปานกลาง – ความเร็วสูงประมาณ 10-15 นาที ให้ส่วนผสมไม่ติดขอบอ่าง และเช็คแป้งดูโดยการดึงให้เป็นฟิล์มได้
6. เอาแป้งออกจากชามผสม และพักไว้ในภาชนะที่ทาเนยขาวไว้ คลุมด้วยฟิล์มพลาสติก 1 ชั่วโมง ในอุณหภูมิห้องให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า
7. เตรียมไส้ทูน่ามายองเนส ระหว่างพักแป้ง 1 ชั่วโมง
7.1 บดทูน่าให้เนื้อละเอียดไม่เป็นก้อน
7.2 ผสมมายองเนสลงในทูน่า คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
8. ครบเวลาพักแป้ง ใช้มือชกลงที่ตัวแป้งเพื่อไล่ลม หรือนวดเพื่อไล่ลม
9. นำมาตัดแบ่งเป็นก้อน ก้อนละ 30-40 กรัม คลึงแป้งให้เป็นก้อนกลม และพักแป้งต่อ ประมาณ 10 -15 นาที
10. นำแป้งที่ได้มาห่อไส้ทูน่าที่ทำเตรียมไว้
11. พักแป้งที่ห่อไส้เรียบร้อยแล้ว อีกประมาณ 30 นาที
12. อบที่อุณหภูมิ 180 องศา ประมาณ 15-17 นาที
13. ขนมปังที่อบสุกแล้ว พักบนตะแกรง
14. จัดเสิร์ฟ

ขอบคุณคลิปจาก Foodtravel.tv

หวังว่าข้อมูลที่เราได้นำเสนอในวันนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านบ้างไม่มากก็น้อย และ หวังว่าจะสามารถเป็นอีกไอเดีย หรือ อีกหนึ่งช่องทางที่สามารถช่วยให้ทุกคนสร้างอาชีพ สร้างรายได้  และ ประกอบธุรกิจส่วนตัว ได้อย่างยั่งยืนและมั่นคงในอนาคต