ThaiArcheep.com

ขาว อวบ ใหญ่ อร่อยถูกใจต้องต้นหอมญี่ปุ่น

จั่วหัวเรื่องมาด้วยความขาว อวบ ใหญ่ ใครหลายคนอาจจะคิดไปไกลถึงสิ่งอื่นที่ไม่ใช่สิ่งที่เราจะสื่อถึง แต่สำหรับวันนี้สิ่งที่เราจะนำข้อมูลมาฝากทุกท่านก็เป็นหนึ่งในพืชผักที่ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ในบ้านเรา และเจ้าสิ่งนั้นมันก็คือ ต้นหอมญี่ปุ่น ผักที่มีทั้งความขาว ความใหญ่ ความอวบ อีกทั้งมันยังมีความหวาน อร่อย จนเป็นที่ติดอกติดใจใครหลายๆ คนนั่นเอง   

1ต้นหอมญี่ปุ่น ปัจจุบันได้รับ

อ้างอิง : http://www.oknation.net/blog/surasakc/2013/11/21/entry-1

ต้นหอมญี่ปุ่น ปัจจุบันได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่องในประเทศไทย

                ต้นหอมญี่ปุ่น สามารถนำมาประกอบอาหารได้มากมายโดยที่เราได้รับประทานกันเรื่อยๆ ก็คือในอาหารญี่ปุ่นที่นำเอาต้นหอมญี่ปุ่นเข้าไปเป็นส่วนประกอบ หรือไม่ก็นำไปต้มกับน้ำซุปซึ่งก็จะทำให้ได้น้ำซุปที่หอมอร่อยเกินห้ามใจ แต่ถ้านำมาประยุกต์เป็นอาหารแบบไทยๆ ก็จะเป็นพวกที่นำเอาต้นหอมญี่ปุ่นไปผัดกับเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ ซึ่งก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างยิ่งเลยทีเดียว2ต้นหอมญี่ปุ่นมีคุณค่า

อ้างอิง: http://www.vegetweb.com/

ต้นหอมญี่ปุ่นมีคุณค่าทางอาหารมากมาย

วิธีการปลูกต้นหอมญี่ปุ่น

             สำหรับการเตรียมแปลงเพื่อเพาะกล้านั้นถ้าเป็นฤดูฝนให้นำเอาพลาสติกมาคลุมเพื่อทำเป็นหลังคาแต่ถ้าเป็นฤดูหนาวหรือฤดูร้อนก็ให้นำตาข่ายมาใช้ทำหลังคาแทน โดยแปลงปลูกให้กว้าง 1 เมตร ใส่ปุ๋ยคอกมูลไก่ปริมาณ 1 กก./ตร.ม. และให้ใส่ปูนขาว 30 กรัม/ตร.ม. จากนั้นคลุกเคล้าให้ทั่วแปลงและให้รดน้ำให้ชุ่ม ส่วนเมล็ดพันธุ์ให้แช่น้ำที่ผสมยากันราเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นผึ่งเมล็ดไว้อีก 30 นาที แล้วห่อด้วยผ้าไว้ 1 คืน เมื่อเตรียมเรียบร้อยแล้วให้นำเมล็ดไปหยอดในแปลงเพาะกล้าโดยให้หยอดเมล็ดห่างกัน 1 ซม. กลบดินแบบบางๆ แล้วคลุมฟางและรดน้ำวันละ 1 ครั้ง เมื่อมันมีอายุได้ 2 เดือน ก็สามารถย้ายปลูกได้ โดยให้ตัดรากเหลือ 1 ซม. แล้วแช่รากในน้ำผสมไดเทนเอ็ม 45 โดยใช้เวลา 10 นาที แล้วจึงนำไปปลูกได้ สำหรับแปลงปลูกต้องให้ขุดดินตากแดด 14 วัน หากดินเป็นกรดต้องใส่ปูนขาวเพื่อปรับสภาพ และต้องรดน้ำให้มีความชุ่มชื้นก่อนการปลูก โดยหลุมปลูกให้ลึก 30 ซม. และห่างกัน 80 ซม. จากนั้นกลบดินและรดน้ำให้ทั่ว3ต้นหอมญี่ปุ่นก็สามารถปลูก

อ้างอิง: http://www.thaikasetsart.com/

ต้นหอมญี่ปุ่นก็สามารถปลูกในประเทศไทยได้เช่นกัน

             การดูแลรักษา ต้นหอมญี่ปุ่น ต้องเฝ้าระวังเป็นอย่างมานในช่วงที่เป็นกล้าในระยะ 0-60 วัน เพราะมันมักจะเกิดโรคต่างๆ เช่น โรครากปม โรคโคนเน่า ให้ทำการปลูกซ่อมเมื่อม่อายุได้ 60-70 วัน ส่วนในระยะพูนโคนครั้งที่ 1 และ ครั้งที่ 2 ก็เช่นกันที่มักจะมีโรคต่างๆ เกิดขึ้นมา ซึ่งก็ควรฉีดสารเคมีตามอาการของแต่ละโรคที่พบเจอ4ต้นหอมญี่ปุ่นสามารถ

อ้างอิง: http://m.pantip.com/topic/31084605

ต้นหอมญี่ปุ่นสามารถนำไปประกอบอาหารได้มากมาย

แต่ต้นหอมญี่ปุ่นนั้นก็ใช่ว่าจะมีแต่ความอร่อย และอวบ ขาว ใหญ่ เพียงเท่านั้น เพราะทางด้านคุณประโยชน์และสรรพคุณของมันก็มีไม่น้อย อย่างเช่น มันสามารถช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบได้ แถมมันยังช่วยลดความดันและช่วยลดคลอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี ดังนั้นมันจึงเป็นผักที่เป็นที่ต้องการเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ในประเทศไทยอย่างที่เห็นนั่นเอง5ต้นหอมญี่ปุ่นสามารถป้องกัน

อ้างอิง: http://www.greendelifarm.com/default.asp?content=contentdetail&id=16604

ต้นหอมญี่ปุ่นสามารถป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจตีบได้

6ต้นหอมญี่ปุ่นมีรสชาติหวานมันจึงช่วยอ้างอิง: http://www.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=2197

ต้นหอมญี่ปุ่นมีรสชาติหวานมันจึงช่วยให้อาหารที่ใช้มันเป็นส่วนประกอบมีความอร่อยยิ่งขึ้น