ThaiArcheep.com

ความรู้เรื่องเมล็ดพันธุ์ผักและการเพาะกล้า

                สวัสดีครับเพื่อนๆ ไทยอาชีพ วันนี้ผมจะมาแนะนำ อาชีพเกษตรกรรม ที่สามารถทำเป็นอาชีพเสริมได้อย่างสบายเลยครับ อาชีพเกษตรนี้คือการปลูกผักกินเองนั้นเอง การปลูกผักกินเองนั้นตอนนี้กำลังได้รับความนิยมอย่างมากกับคนในกลุ่มคนรักสุขภาพเพราะว่าการกินผักที่ปลอดสารพิษจะช่วยให้ ร่างกายแข็งแรงซึ่งการปลูกผักกระถางนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายๆนะครับมันต้องมีหลักการเหมือนกันซึ่งผมจะขอเล่าให้เพื่อนๆฟังเป็นช่วง ๆครับ โดยแบ่งเป็นช่วงๆดังนี้

เมล็ดพันธุ์ผักในท้องตลาดมีให้เลือกมากมาย

เมล็ดพันธุ์ผักในท้องตลาดมีให้เลือกมากมาย

ความรู้เรื่องเมล็ดพันธุ์ผักและการเพาะกล้า

อย่างที่บอกไปในตอนต้นของการพูดถึง การปลูกผัก แล้วครับว่าเมล็ดพันธุ์ผักนั้นจะสามารถหาได้จาก 2 แหล่งด้วยกันคือเมล็ดพันธุ์ผักที่สามารถหาซื้อได้จากร้านเกษตรทั่วไปซึ่งเมล็ดพันธุ์ผักเหล่านี้จะมีการคลุกสารเคมีมาแล้ว และอีกแหล่งหนึ่งที่สามารถหาซื้อพันธุ์ผักได้ก็คือ จากเกษตรกรที่เขาเก็บขายซึ่งเมล็ดพันธุ์เหล่านี้จะปลอดจากสารเคมีอย่างแท้จริง

สำหรับเกษตรในเมืองที่เป็นมือใหม่ ส่วนมากควรเริ่มจากการซื้อเมล็ดพันธุ์ที่มีขายอยู่ตามท้องตลาดก่อนจะดีกว่า และค่อย ๆปลูกและเก็บเมล็ดพันธุ์ที่เราปลูกได้ไว้ปลูกต่อในรุ่นต่อไปและเมื่อเราเริ่มปลูกผักกินเองเราก็ควรจะเข้าชมรมเกี่ยวกับการปลูกผักกินเองด้วย เพื่อที่จะมีการแลกเปลี่ยนความรู้และเลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์กันด้วย

แบบซองที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านเกษตรทั่วไปแบบซองที่สามารถหาซื้อได้ตามร้านเกษตรทั่วไป

การเลือกซื้อเมล็ดพันธุ์ผักที่มีคุณภาพจึงเป็นเรื่องสำคัญ เมล็ดพันธุ์ผักที่ดีจะต้องมีอัตราการงอกสูงกว่าร้อยละ  70 -80 ซึ่งควรจะเลือกซื้อเมล็ดพันธุ์ที่เพิ่งบรรจุถึงหรือกระป๋อง โดยที่ฉลากระบุวันเดือนปีที่เก็บและวันหมดอายุด้วย ไม่ควรซื้อซองเมล็ดพันธุ์ที่ตากแดดตากฝนอย่างเด็ดขาดเพราะจะทำให้เมล็ดพันธุ์เสื่อมคุณภาพและเปอร์เซนต์ในการงอกจะน้อยลง ถ้าเปิดซองแล้วให้ปลูกไม่หมดต้องปิดซองให้สนิทและเก็บไว้ในตู้เย็น

เมล็ดพันธุ์ที่ไม่ผ่านการคลุกสารเคมีซึ่งส่วนมากจะหาได้จากเกษตรกรเมล็ดพันธุ์ที่ไม่ผ่านการคลุกสารเคมีซึ่งส่วนมากจะหาได้จากเกษตรกร

เมล็ดพันธุ์ที่ขายอยู่ในตลาดมีอยู่ 2 ประเภท คือ

  1. เมล็ดพันธุ์ผสมเปิด ปลูกแล้วเก็บเมล็ดมาใช้ปลูกต่อได้สัญลักษณ์ตัวย่อบนถุงจะเขียนว่า OP()pen- Pollinated)
  2. เมล็ดพันธุ์ลูกผสม F1 (First Filial Generation)ถ้าเก็บเมล็ดมาปลูกต่อจะได้ลักษณะแปรปรวน ไม่เหมือนที่ปลูกในรุ่นแรก

หลักการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ผัก

  1. ต้องสะอาดปราศจากสิ่งเจือปน เช่นไม่มีแมลงหรือเมล็ดพืชอื่น
  2. ตรงตามสายพันธุ์ เช่น มะละกอฮอลแลนด์ ก็ต้องเป็นมะละกอฮอลแลนด์ เท่านั้น
  3. ไม่มีโรคและแมลงเมล็ดพันธุ์บางชนิดอาจมีโรคและแมลงติดมา ซึ่งอาจแพร่ต่อไปได้
  4. มาจากตระกูลที่ดี หมายถึง ต้นแม่จะต้องเป็นต้นที่มีผลผลิตที่สมบูรณ์และไม่เป็นโรคหรือแมลงรบกวน
  5. ต้องมีเปอร์เซ็นต์การงอกที่สูงประมาณ 70 – 80 เปอร์เซ็นต์เป็นอย่างต่ำ

การเพาะเมล็ดพันธุ์ผักและการเพาะกล้า

การนำเมล็ดพันธุ์ผักปลูกลงดินเลยจะทำให้ได้ผลผลิตผักไม่ดี เนื่องจากผักมีการแย่งอาหารกันทำให้โตช้า และแคระแกรน ทำให้การเพาะกล้าและการเพาะเมล็ดเป็นสิ่งสำคัญที่สุดเลยครับ ขั้นตอนแรกในการปลูกผักนั้นก็คือ จะต้องเพาะเมล็ดพันธุ์ผักในถาดเพาะเมล็ด แล้วทำการย้ายลงปลูกในถาดเพาะกล้า ทั้งนี้เพื่อให้ต้นผักได้มีการเจริญเติบโตที่ดีและมีความแข็งแรง ซึ่งการปลูกอย่างนี้จะทำให้ผักที่ปลูกนั้นจะไม่แย่งอาหารการกินกันเลย และจะทำให้ต้นกล้าที่เราปลูกนั้นแข็งแรงและสมบูรณ์ ซึ่งจะพร้อมนำต้นกล้าไปลงแปลงปลูกต่อไปครับ

การเพาะต้นกล้าแบบถาดหลุมการเพาะต้นกล้าแบบถาดหลุม

สิ่งที่ผมพูดมานั้นอาจจะดูเยอะแต่ถ้าเพื่อนๆไทยอาชีพลองทำดูแล้วจะบอกว่าไม่ยากเลย เมื่อเราปลูกผักจนสำเร็จแล้วมันจะทำให้เราภูมิใจอย่างมากเลยครับ

หลังจากเพาะกล้าได้ซักพักก็ต้องย้ายมาลงถุงดำ

หลังจากเพาะกล้าได้ซักพักก็ต้องย้ายมาลงถุงดำ