ThaiArcheep.com

ถั่วลิสง พืชที่ยังมีความต้องการอีกมาก แถมพ่อค้ามารับซื้อถึงไร่และไม่กดราคาอีกด้วย

                ถ้าจะกล่าวถึง ถั่วลิสง เราเชื่อว่าคงจะไม่มีใครไม่รู้จักพืชชนิดนี้ เพราะถั่วลิสงเป็นพืชที่ถูกนำมาใช้ในการประกอบอาหารได้หลากหลาย หรือจะเอามาทอดกินแกล้มเหล้าเราก็เห็นกันอยู่ทั่วไป อีกทั้งมันยังสามารถนำมาสกัดเป็นน้ำมัน ทำเนยถั่วลิสง หรือนำมาใช้ทำขนมได้มากมายหลายอย่าง ด้วยเหตุนี้มันจึงกลายเป็นพืชที่ได้รับความนิยมในการนำมาบริโภคเอามากๆ เลยทีเดียว

 

ถั่วลิสง พืชที่มีคุณประโยชน์

ถั่วลิสง พืชที่มีคุณประโยชน์มากมาย จึงทำให้เป็นพืชที่มีความต้องการในตลาดสูง

                กล่าวกันว่า ถั่วลิสง เป็นพืชที่ช่วยทำให้อายุยืน อีกทั้งยังมีโปรตีนสูงมาก ซึ่งเมื่อเทียบกับไข่ไก่ นมวัว หรือเนื้อสัตว์แล้วก็มีโปรตีนไม่ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน อีกทั้งโปรตีนในถั่วลิสงยังเป็นโปรตีนที่สามารถดูดซึมนำไปใช้ในร่างกายได้ง่าย นอกจากนี้น้ำมันถั่วลิสงยังช่วยลดโคเลสเตอรอล ป้องกันหลอดเลือดตีบและโรคหัวใจในผู้สูงอายุ หากเด็กๆ บริโภคเข้าไปมันจะช่วยเสริมสร้างความจำได้ดี เพราะฉะนั้นมันจึงเป็นเสมือนอาหารทิพย์ที่ถูกส่งลงมาเพื่อช่วยเสริมสร้างสุขภาพที่ดีให้กับมนุษย์โลกนั่นเอง

 เมล็ดของถั่วลิสงหลังเอา

เมล็ดของถั่วลิสงหลังเอาเปลือกออกแล้วเราสามารถนำมาประกอบอาหารได้มากมายหลายชนิด

วิธีการปลูกถั่วลิสง

ไถเตรียมดิน 1-2 ครั้ง ยกร่องปลูก ระยะระหว่างแถว 20-50 ซม. ระยะห่างระหว่างต้น 10-20 ซม. หลังปลูกฉีดสารป้องกันกำจัดวัชพืขอะลาคลอร์ และกำจัดวัชพืชด้วยแรงงานคน 1 ครั้ง จนเมื่ออายุ 30-40 วัน ให้ใส่ปุ๋ยเคมี 1 ครั้ง อัตรา 15-100 กิโลกรัมต่อไร่ เมื่อถั่วลิสงอายุ 20-50 วัน ต้องมีการใช้สารป้องกันศัตรูพืชบ้างหากมีการระบาด ส่วนการเก็บเกี่ยวจะเริ่มประมาณปลายมีนาคมถึงเมษายน

ถั่วลิสงทอดเกลือ
ถั่วลิสงทอดเกลือเป็นเมนูง่ายๆ ที่อร่อยและมีประโยชน์เป็นอย่างมาก

                ทางด้านการดูแลรักษา ถั่วลิสง ก็จะเน้นในเรื่องของการกำจัดวัชพืชเพื่อไม่ให้ไปรบกวนถั่วลิสง รวมทั้งแมลงศัตรูพืชก็อย่าให้มากล้ำกลาย แต่โดยทั่วไปจะไม่พบแมลงศัตรูพืชมาทำลายแปลงถั่วลิสงมากนัก แต่ถ้ามีการระบาดก็ให้ฉีดพ่นยากำจัดแมลงศัตรูพืชตามประเภทของแมลงชนิดนั้น อีกทั้งยังต้องทำการใส่ปุ๋ยเพื่อให้ผลผลิตออกดีอีกด้วย

 แปลงปลูกถั่วลิสง

แปลงปลูกถั่วลิสงพืชที่สามารถปลูกในช่วงแล้งได้

                เนื่องจากถั่วลิสงเป็นพืชที่ในประเทศไทยและทั่วโลกบริโภคกันมาก แต่มีอัตราการปลูกในประเทศของเราที่ลดลงมาจากแต่ก่อนมากเช่นกัน จึงทำให้ถั่วลิสงเป็นที่ต้องการของตลาด และยังมีไม่เพียงพอต่อความต้องการที่มีมากขึ้น อีกทั้งมันยังเป็นพืชที่สามารถปลูกได้ในหน้าแล้งที่เรากำลังเผชิญปัญหากันอยู่ในปัจจุบันนี้ ด้วยเหตุนี้มันจึงเป็นพืชที่น่าปลูกอีกชนิดหนึ่ง โดยข้อดีอีกอย่างของมันก็คือจะมีพ่อค้ามารับซื้อถึงที่แถมยังจ่ายเป็นเงินสดและไม่กดราคาอีกด้วย ทั้งนี้ก็เนื่องมาจากถั่วลิสงมันมีน้อยแต่ความต้องการสูง พ่อค้าคนกลางจึงต้องง้อเกษตรกรนั่นเอง

 ดอกของถั่วลิสงจะ

ดอกของถั่วลิสงจะมีลักษณะเป็นดอกเล็กๆ สีส้ม

ขาหมูต้มถั่วลิสง

ขาหมูต้มถั่วลิสงก็เป็นอีกเมนูหนึ่งที่อร่อยเลิศล้ำชวนน้ำลายไหลเสียจริงๆ