ThaiArcheep.com

ทอดมันเห็ดขายได้ขายดีถ้าทำเป็น

ยินดีต้อนรับสู่เวปไซค์ ไทยอาชีพ.คอม แหล่งรวมคำแนะนำเรื่องอาชีพและช่องทางทำเงินในรูปแบบต่างๆ

ทั้งเฟรนไชนส์ และ อาชีพอิสระ อาชีพเกษตรกรรม โดยที่สามารถนำไปต่อยอดไอเดียเพื่อสร้างรายได้เสริม

ได้หลากหลาย เรามีข้อมูลหลากหลายให้ได้ศึกษาเพื่อเป็นแนวทาง  ซึ่งวันนี้เรามีข้อมูลดีๆมานำเสนอ และ

แนะนำให้เป็นอีกทางเลือก และ วันนี้เราขอนำเสนอให้รู้จักกับการทำ ทอดมันเห็ด ซึ่งเป็นการแปรรูปเห็ดอีกแบบ

ที่ต้องบอกว่าหาทานได้อยาก และ น่าทำขายเป็นอาชีพเสริม  ซึ่งสามารถขายได้ตามออฟฟิศที่ทำงาน หรือ

ตามตลาดนัด ตลาดเปิดท้ายซึ่งหากคุณทำอร่อยๆ รับรองลูกค้าเพียบ สามารถขายในวันหยุด หรือ

หลังเลิกงาน เพียงแค่มีสถานที่เช่น หน้าบ้าน (หากอยู่ในชุมชน หรือ หมู่บ้านที่มีคนเยอะ) หรือ

ขายตามตลาดนัดวันหยุด รับรองว่าทำง่ายแต่รายได้ดี

 

d11583850-0

 

การทำทอดมันเห็ดนางฟ้า 
เครื่องปรุง

  1. เห็ดนางฟ้าฉีกฝอย                                              1 กิโลกรัม
  2. เนื้อปลาอินทรีย์สด                                              3 กิโลกรัม
  3. พริกแกงเผ็ด                                                         200 กรัม
  4. น้ำตาลปี๊บ                                                             50 กรัม
  5. ใบกระเพรา                                                          100 กรัม
  6. ถั่วฝักยาวหั่นเป็นแว่น                                            200 กรัม
  7. น้ำปลา                                                               2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. นำปลาอินทรีย์มาขูดเอาเนื้อด้วยช้อนแล้วบดละเอียดใส่พริกแกงเผ็ด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. เอาน้ำปลาคนกับน้ำตาลปี๊บแล้วนำเนื้อปลามาเคล้าให้เข้ากัน
  3. ใส่เห็ดฉีกฝอย ใส่ใบกระเพรา และถั่วฝักยาวที่หั่นเป็นแว่น นวดคลุกเคล้าจนส่วนผสมเริ่มเหนียว
  4. ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ เท่าหัวแม่มือแล้วบีบให้แบนเล็กน้อย
  5. นำไปทอดในกระทะด้วยไฟค่อนข้างร้อน จนสุกเหลืองน่ารับประทาน จัดใส่จานรองด้วยผักคะน้านำไปรับประทานได้

(ถ้าทอดไฟอ่อนจะอมน้ำมัน ถ้าไฟแรงเกินไปจะไหม้ก่อนสุก)

ขอบคุณคลิปจาก vorasintorn ninsingkorn

 <<<ย้อนกลับ