ThaiArcheep.com

บัวบก ผักที่แก้ชำรักชำใน

                เชื่อว่าเพื่อน ๆ ไทยอาชีพ คงต้องรู้จักพืชชนิดนี้แม้คนที่ไม่สนใจ อาชีพเกษตรกรรม เลยก็ตามก็ต้องรู้จักพืชผักชนิดนี้พืชผักชนิดนี้ชื่อว่า “บัวบก” ส่วนมากแล้วจะได้ยินชื่อติดหูว่าใบบัวบก คนอกหักต้องกิน แก้อาหารชำใน ซึ่งสรรพคุณของบัวบกที่เรารู้จักกันก็คือชำในใช่ไหมครับ

บัวบก เป็นพืชล้มลุกอายุหลายปี มักขึ้นตามสถานที่ที่มีน้ำขังหรือน้ำแฉะ ลักษณะลำต้นจะเลื้อยไปตามดิน เรื่อยว่าไหล ใบและรากจะออกมาตามข้อ ซึ่งบัวบกนั้นมีอยู่หลากหลายพันธุ์มากแต่ละพันธุ์จะมีความโดดเด่นที่แตกต่างกันออกไป เช่นพันธุ์เชียงรายแตกหน่อดี ในหน้าฝน พันธุ์มหาสารคามก้านเขียวแตกหน่อออกผลในหน้าร้อนได้ดี

บัวบก หรือที่ใครหลายคนเรียกจนติดปากว่าใบบัวบก

บัวบก หรือที่ใครหลายคนเรียกจนติดปากว่าใบบัวบก

บัวบก ขึ้นได้ดีกับดินทุกชนิด แต่ถ้าให้ดีที่สุดดินที่บัวบกชอบมากก็เห็นจะเป็นดินร่วนซุยซึ่งเป็นดินที่เหมาะสำหรับการปลูกพืชผักมากที่สุด บัวบกสามารถขึ้นเองได้ตามธรรมชาติ เรียกได้ว่าบ้านไหนเคยมีปลูกบัวบกไว้ บ้านนั้นจะมีบัวบกขึ้นตลอดแม้ว่าช่วงหนึ่งจะไม่มีให้เห็นแต่ซักพักบัวบกก็จะงอกออกมาเอง ซึ่งขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่เหมาะสม

การปลูกบัวบก

การปลูกบัวบก นั้นแบ่งออกเป็น 2 อย่างด้วยกันคือปลูกด้วยเมล็ด และปลูกด้วยการปักชำ สำหรับคนที่ไม่เคยปลูกหรือในพื้นที่ไม่เคยเห็นบัวบกมาก่อน ก็คงต้องใช้เมล็ดในการปลูกแลเพาะพันธุ์ในครั้งแรก เมื่อเป็นต้นอ่อนแล้วค่อยแยกลงกระถางหรือแปลงที่เตรียมไว้

ลักษณะของบัวบกลักษณะของบัวบก

และการปลูกแบบที่สองก็คือการปักชำ โดยใช้ไหลปักชำ โดยอาจจะเอาจากเพื่อนๆที่มีปลูกหรือตามแหล่งธรรมชาติก็ได้ ไหลที่นำมาปลูก ถ้ามีรากติดมาตรงข้อด้วยจะยิ่งดี ส่วนเพื่อนๆที่คิดจะปลูกในกระถางผมขอแนะนำกระถางที่มีปากกว้าง หรือพวกล้อยางไปเลยครับ  ให้เอาปุ๋ยหมักรองพื้นก้นกระถางก่อนแล้วใส่ดิน รดน้ำให้ชุ่ม ก่อนจะเอาบัวบกลงปลูกแล้วเอาผางคลุมอีกที่หนึ่ง

การดูแลบัวบก

บัวบกเป็นพืชที่ชอบอยู่กับความชื้นเรียกได้ว่าแฉะกึ่งขังเลย เราควรที่จะรดน้ำเช้าเย็นอย่างสม่ำเสมอ เมื่ออายุได้ 15 วันควรใส่ปุ๋ยหรือน้ำหมักชีวภาพจำพวกสูตรเสริมธาตุอาหารในดินและเร่งใบ เมื่อมีอายุครบ 30 วันก็ควรใส่ปุ๋ยและน้ำหมักให้เหมือนกับ 15 วันแรก ถ้าดินที่ปลูกมีธาตุอาหารที่สมบูรณ์การเจริญเติบโตของบัวบกจะดูสมบูรณ์มากเลย

บัวบกสามารถขึ้นเองได้ตามธรรมชาติและมีอายุนานหลายปีบัวบกสามารถขึ้นเองได้ตามธรรมชาติและมีอายุนานหลายปี

โรคและแมลงที่จะมารบกวนบัวบกบ่อย ๆก็เห็นจะเป็นพวกหนอนที่ชอบจะมากัดกินใบจนเหลือแต่ก้าน จนทำให้เจ้าของอ่อนใจเลยทีเดียว วิธีแก้คือใช้น้ำหมักที่มีฤทธิ์ในการขับไล่แมลงและหนอนฉีดพ้นอย่างสม่ำเสมอ แต่ถ้าอยากให้ต้นแข็งแรงและปราศจากหนอนแล้วเราควรทำแปลงปลูกให้สะอาด

การเก็บผลผลิต

บัวบกที่จะเก็บผลผลิตได้นั้นต้องมีอายุตั้งแต่ 60 วัน ขึ้นไป วิธีเก็บก็ถอนทั้งต้น หรือพวกพันธุ์ใบยาวก็เอามีดตัดติดโคนต้น ส่วนพวกพันธุ์พื้นเมืองที่ใบเล็ก มีไหลยาวก็ถอนออกมาทั้งต้นเลยครับ

ประโยชน์ของบัวบกมีมากมายแม้กระทั่งความสวยประโยชน์ของบัวบกมีมากมายแม้กระทั่งความสวย

ประโยชน์ของบัวบก

บัวบก ถ้าเรียกอย่างนี้ไม่ค่อยคุ้นหู แต่ถ้าเรียกใบบัวบกแล้วทุกคนจะคุ้นหูมากกว่า สรรพคุณของบัวบกนั้นมีมากมาย แต่ที่เห็นจะเด่นและเป็นที่รู้จักของทุกคนเห็นจะเป็นเรื่องของการแก้อาการช้ำในได้ชะงักนัก นอกจากนั้นใบบัวบกยังมีสรรพคุณในการบำรุงหัวใจและบำรุงร่างกายเมื่อมีอาการอ่อนเพลียเมื่อล้า ขับปัสสาวะ รักษาโรคผิวหนัง รักษาบาดแผล รักษาพิษเนื่องจากถูกงูกัด รักษาร้อนใน ช่วยกระจายดลหิตแก้ปวดหัวข้างเดียว แก้กามโรค แก้ตับอักเสบ ใช้รักษาแผลไฟไหม้น้ำร้อนลวกได้ดีมาก

บัวบก นิยมมากที่สุดก็คือแปรรูปเป็นน้ำแก้ช้ำในบัวบก นิยมมากที่สุดก็คือแปรรูปเป็นน้ำแก้ช้ำใน