ThaiArcheep.com

ปลูกมะเฟืองขายเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร

วันนี้เราจะมาพูดกันถึงผลไม้อีกอย่างที่มีรูปลักษณ์น่าสนใจซึ่งผลไม้ชนิดนั้นนั่นก็คือ มะเฟือง ผลไม้ที่ชาวต่างชาติเรียกขานมันว่า สตาร์ฟรุต (Star Fruit) ที่เขาเรียกอย่างนั้นก็เพราะเมื่อหั่นมะเฟืองในแนวขวางมันจะมีรูปร่างคล้ายกับดวงดาวห้าแฉก ดังนั้นมันจึงเป็นผลไม้อีกอย่างที่นิยมนำมาตกแต่งจานอาหาร อีกทั้งมันก็มีความอร่อยและความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวมันเอง โดยมะเฟืองจะมีทั้งแบบรสหวาน และรสเปรี้ยว แถมมันยังเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์และมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย 

มะเฟืองสามารถเจริญเติบโต

มะเฟืองสามารถเจริญเติบโตได้ในดินทุกชนิด และเป็นไม้ผลที่ปลูกง่าย

                ในเรื่องของประโยชน์และสรรพคุณทางยาของ มะเฟือง นั้นมากมายจนกล่าวกันแทบไม่หวาดไม่ไหว แต่เราจะขอหยิบยกเอามาให้ทุกท่านได้ทราบกันเพียงบางส่วน โดยประโยชน์หลักๆ ที่คนส่วนใหญ่นิยมกันทั่วไปก็คือนำมารับประทานและเมื่อเรารับประทานมันเข้าไปเราก็จะได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ทั้งหลายแหล่ เช่น วิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และยังสามารถนำมาขจัดคราบสกปรกของเสื้อผ้าได้ นอกจากนี้ดอกของมะเฟืองยังสามารถนำไปขายหรือถ้าปลูกไว้ในบริเวณบ้านก็จะกลายเป็นไม้ประดับ ส่วนสรรพคุณทางยาที่น่าสนใจคือ ยอดอ่อนใช้แก้อักเสบ ช้ำบวม แถมยังใช้แก้อาการคัน กลากเกลื้อน ใบสดใช้ขับปัสสาวะ ถอนพิษไข้ ผลใช้แก้ร้อนใน แก้เจ็บคอ ไข้หวัด ซึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นเพียงเศษเสี้ยวของสิ่งดีๆ ที่เราได้จากมะเฟืองเท่านั้น เพราะอันที่จริงมันยังมีข้อดีอีกมากมายนับไม่ถ้วนเลยทีเดียวมะเฟืองมีทั้งแบบ

มะเฟืองมีทั้งแบบรสหวานและรสเปรี้ยวแล้วแต่สายพันธุ์

วิธีการปลูกมะเฟือง
             มะเฟือง นิยมขยายพันธุ์โดยการทาบกิ่งหรือเสียบยอด โดยในการปลูกต้องเตรียมหลุมปลูกขนาด 50x50x50 ซม. และต้องรองก้นหลุมด้วย และระยะปลูกสำหรับการปลูกมะเฟืองคือ 4×6 เมตร โดยมันจะให้ผลผลิตหลังการปลูกประมาณ 2 ปี ซึ่งมันจะให้ผลตลอดปีเลยทีเดียว     มะเฟืองเมื่อหั่นขวางมีรูปร่าง

มะเฟืองเมื่อหั่นขวางมีรูปร่างเหมือนดวงดาวมันจึงมีชื่อภาษาอังกฤษว่า Star Fruit

              โรคและแมลงสำคัญที่ มะเฟือง ต้องเผชิญได้แก่ แมลงวันผลไม้ ซึ่งป้องกันและกำจัดโดยพ่นด้วยเหยื่อโปรตีนผสมสารเคมีกำจัดแมลง นอกจากนี้ก็ยังมีเพลี้ยแป้งซึ่งก็ต้องกำจัดโดยการพ่นสารเคมีเช่นกัน ส่วนเรื่องการใส่ปุ๋ยให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ 10-20 กก./ต้น/ปี และใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 จำนวน 100-200 กรัม/ต้น/ปี สำหรับต้นปลูกใหม่พอเริ่มติดผลให้ใส่เพิ่มเป็น 200-300 กรัม/ต้น/ปี โดยใช้ปุ๋ยสูตรเสมอ โดยให้ใส่ 2 ครั้ง/ปี  มะเฟืองมีสารอาหารหลาย

มะเฟืองมีสารอาหารหลายอย่าง เช่น วิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม และฟอสฟอรัส

มะเฟืองเป็นผลไม้ที่สามารถนำไปแปรรูปได้หลายอย่าง เช่น ไวน์มะเฟือง นำไปรับประทานเพื่อแนมกับแหนมเนือง น้ำมะเฟือง และอื่นๆ อีกมากมาย สำหรับการรับประทานผลสดก็เป็นที่นิยมสำหรับคนชอบบริโภคมะเฟืองเป็นอย่างยิ่ง อีกทั้งมันยังได้รับความนิยมไกลไปยังประเทศต่างๆ จำนวนมากอีกด้วย ดังนั้นการปลูกมะเฟืองจึงสามารถทำเป็นอาชีพและสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรเป็นอย่างดีได้เช่นกัน มะเฟืองนิยมนำมารับประทาน

มะเฟืองนิยมนำมารับประทานแบบผลสดเพราะมีรสชาติอร่อยทั้งแบบรสเปรี้ยวและแบบรสหวาน น้ำมะเฟืองปั่นมีรสชาติ

น้ำมะเฟืองปั่นมีรสชาติอร่อยชวนรับประทาน