ThaiArcheep.com

ผักหวานป่า ตอนกิ่ง ปลูกง่าย โตเร็ว พารวย

                เพื่อนๆไทยอาชีพ ต้องรู้จักผักชนิดนี้อย่างแน่นอนเป็นผักที่ทุกคนนิยมกิน นอกจากรสชาติแล้วยังมีอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่าง ๆที่จะชวยบำรุงร่างกายมากมาย 

อาชีพเกษตรกรรม วันนี้ผมขอเสนอ “การปลูกผักหวานป่าด้วยการตอนกิ่ง” ผักหวานป่าเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ในป่า ดังชื่อของมัน มีช่วงเวลาในการเก็บเกี่ยวปีละครั้ง ซึ่งทำให้เป็นที่ต้องการของตลาดมาก ด้วยรสชาติที่อร่อยจึงทำให้  มีคนคิดและพยายามที่จะเพาะพันธุ์ผักหวานป่าเพื่อขยายพันธุ์

ผักหวานป่า ผักที่ปีละครั้งเราจะได้กิน

ผักหวานป่า ผักที่ปีละครั้งเราจะได้กิน

ผักหวานป่า ได้ชื่อว่าเป็นพืชที่มีความอ่อนไหวมาก ๆปลูกยากดูแลยาก การดูแรงต้องดูแลอย่างใกล้ชิดและเรียนรู้นิสัยใจคอของผักหวานป่าว่าชอบอะไรไม่ชอบอะไร กว่าที่ต้นจะแข็งแรงได้อาจจะใช้เวลานานนับปีเลยทีเดียว แต่ปัจจุบัน ได้มีการคิดค้นวิธีการขยายพันธุ์ผักหวานป่าได้หลายวิธีซึ่งมีทั้งการเพาะเมล็ดและการตอนกิ่ง

ลักษณะผักหวานป่าที่สมบูรณ์ลักษณะผักหวานป่าที่สมบูรณ์

สำหรับ การตอนกิ่งผักหวานป่า เป็นเทคนิคการขยายพันธุ์ผักหวานป่าของเกษตรกรที่ต้องการปลูกผักหวานป่าในเชิงพาณิชย์ซึ่งมีข้อดีคือ

  1. โตเร็ว โดยใช้เวลาปลูกเพียง 2 ปีเท่านั้นก็สามารถที่จะเก็บยอดขายได้แล้วซึ่งเร็วกว่าการปลูกด้วยการเพาะเมล็ดที่ใช้เวลานานถึง 4 ปีเลยทีดียว
  2. สามารถจัดการให้มีผลผลิตภายนอกฤดูได้ซึ่งส่วนนี้จะเป็นรายได้อย่างงามให้กับเกษตรกรทีปลูกผักหวานป่า

ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนพฤษภาคม จะเป็นช่วงที่ผักหวานป่าในธรรมชาติออกสู่ตลาดจะมีราคากิโลกรัมละ 40 ถึง 60 บาท แต่หากเป็นช่วงอื่นซึ่งเป็นผักหวานป่านอกฤดูจะตกกิโลกรัมละ 80 ถึง 100 บาทเลยทีเดียว

กิ่งตอนผักหวานป่ากิ่งตอนผักหวานป่า

การตอนกิ่งผักหวานป่า

วัสดุอุปกรณ์ที่ควรมีก่อนที่จะตอนกิ่ง

  1. มือตอนกิ่งต้องมีความคมด้วยนะครับ
  2. กรรไกรตัดกิ่ง
  3. เชือกฟาง
  4. ฮอร์โมนเร่งราก
  5. ตุ้มตอนที่ได้จากขุยมะพร้าว สำหรับหุ้มรอยปริของเนื้อเหยื่อ

หนึ่งในเมนูของผักหวานป่าหนึ่งในเมนูของผักหวานป่า

วิธีการตอนิ่งผักหวานป่า

  1. เลือกกิ่งตอนที่เป็นกิ่งกระโดง คือกิ่งที่แตกออกจากลำต้น มีใบรอบกิ่ง เลือกกิ่งที่ไม่อ่อนและไม่แก่จนเกินไปขนาดประมารดินสอหรือนิ้วก้อยก็พอแล้วซึ่งเป็นขนาดที่เหมาะสมที่สุด
  2. ใช้มีดควั่นกิ่งใต้ตาด้านบนก่อนและควั่นกิ่งด้านล่าง ให้ห่างจากด้านบนประมาณ 2 นิ้ว และค่อย ๆกรีดเปิดเปลือกออกมาขึ้นตอนนี้ต้องทำอย่างระมัดระวังไม่ให้โดนเนื้อเยื่อข้างใน  การลองเปลือกนั้นจะให้ลอกจากด้านบนลงสู่ด้านล่าง และควรลอกเปลือกออกให้หมดเพราะถ้าเปลือกออกไม่หมดก็จะทำให้รากไม่งอกออกมา
  3. ขูดเนื้อเยื่อหรือเมือกออกให้หมดขูดเบาๆ จากบนลงล่าง เพื่อป้องกันส่วนที่รากจะออกมาบอบช้ำและทาฮอร์โมนเร่งราก
  4. ใช้มีควั่นกรีดรอบด้านบนประมาณ 3 แผล แผลละ 1 เซนติเมตร เพื่อให้ฮอร์โมนเร่งรากซึมเข้าไปได้เร็วขึ้น รากที่งอกขึ้นมาใหม่จะแตกขยายได้ดีขึ้น
  5. กรีดตุ้มตอนที่เตรียมไว้ และนำไปหุ้มกับกิ่งที่เราทำไง หลังจากนั้นมัดตุ้มตอนด้วยเชือกฟางให้แน่น รดน้ำให้ตุ้มจนชุ่มชื้น อย่าปล่อยให้ตุ้มแห้ง เพราะว่ามดจะเข้าไปทำรัง รากที่งอกออกมาใหม่จะเป็นสีขา รอดจนรากงอกเปลี่ยนเป็นสีเขียว จึงตัดกิ่งออกจากต้นแม่ได้และนำไปปลูกต่อไป