ThaiArcheep.com

พริกเม็ด ๆเล็ก สร้างเงินแสน

สวัสดีครับกับมาพบกันอีกครั้งวันนี้ผมจะนำเสนอ อาชีพเกษตรกรรม ที่สามารถทำให้คนขยันกลายเป็นคนรวยได้ วันนี้พืชผักที่ผมจะมาแนะนำให้ปลูกก็อยู่ในกลุ่มเครื่องเทศที่คนไทยทุกคนรู้จักดีนั้นเองผักชนิดนี้ก็คือ “พริก” พริกถือได้ว่าเป็นเครื่องเทศที่ทุกบ้านจะต้องมีติดบ้านติดตู้เย็นไว้อย่างแน่นอน เพราะว่าพริกสามารถแปรรูปได้หลากหลายทั้งใช้งานแบบสด ๆ หรืออยากเก็บไว้นานๆแบบตากแห้ง หรือจะนำมาทำเป็นซอสปรุงรสอย่างที่เห็นกันอยู่ทุกวันนี้ จะเห็นได้ว่าตลาดของพริกนั้นกว้างมากเรียกว่าปลูกมาก็สามารถหาตลาดรองรับได้อย่างแน่นอนแต่ที่สำคัญที่สุดก็คือควรเลือกและวางแผนในการปลูกพริกด้วยนะครับ

พริกเม็ด ๆเล็ก สร้างเงินแสน

พริกเม็ด ๆเล็ก สร้างเงินแสน

วางแผนในการปลูกพริก

สิ่งแรกที่เราควรรู้ในการปลูก พริก ก็คือสิ่งที่ผิดไม่ชอบและสิ่งที่พริกชอบ พริกชอบแสงแดดจัดแต่ไม่ชอบพื้นที่ลุ่มที่ดอน พริกเป็นพืชที่ขาดน้ำไม่ได้แต่ก็ไม่ชอบน้ำขังเช่นกัน สิ่งที่น่ากลัวสำหรับการปลูกพริกมาที่สุดก็คือเชื้อราและแมลงที่เป็นพาหะอย่างมด ซึ่งจะชอบมากัดกินยอดอ่อนและนำเพลี้ยมาไว้บนต้นพริกประจำเลย เรื่องนี้สำคัญมาเพราะว่าพริกทุกสายพันธุ์จะเจอปัญหานี้ทุกสายพันธุ์ ผู้ที่ปลูกก็ต้องมั่นสังเกตและเฝ้าระวังไว้ให้ดี ๆ

พริกแบบนี้แถวบ้านผมเรียกว่าพริกกะเหรี่ยง เผ็ดมาก ๆ

พริกแบบนี้แถวบ้านผมเรียกว่าพริกกะเหรี่ยง เผ็ดมาก ๆ

                พริก แบ่งออกเป็น 2 ประเภทด้วยกัน คือประเภทผลเรียวยาวเล็กถึงปานกลาง อาทิ พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า พริกเหลือง และประเภทผลเป็นรูประฆัง และเผ็ดน้อย หรือไม่เผ็ดเลย ได้แก่ พริกยักษ์หรือพริกหวาน ซึ่งก็ต้องเลือกเอาว่าจะปลูกพันธุ์ไหนเพราะแต่ละพันธุ์จะมีความยากง่ายที่ต่างกัน

พริกนี้เรียกว่าพริกหนุ่ม สร้างรายได้อย่างงามเลยทีเดียว

พริกนี้เรียกว่าพริกหนุ่ม สร้างรายได้อย่างงามเลยทีเดียว

                การเก็บเกี่ยวผลผลิตสำหรับ พริก นั้นสามารถเก็บผลผลิตได้ทั้งปีขึ้นอยู่กับการบำรุงรักษาและดูแลเอาใจใส่ซึ่งการลงมือปลูกนั้นควรดูช่วงราคาที่พริกขาดแคลน ซึ่งถ้าเก็บพริกเดือนพฤศจิกายน จะหยุดให้ผลผลิตในเดือนพฤษภาคม- มิถุนายนของทุกปี ทั้งพริกเขียวและพริกแดงสด ช่วงพริกเขียวได้ราคาดีเดือนพฤศจิกายน – ธันวาคม ราคากิโลกรัมละ 20-25 บาท ส่วนพริกแดงได้ ราคาดีในเดือนธันวาคม – กลางมกราคม กิโลกรัมละ 40-50 บาท สรุปแล้วช่วงเดือน มกราคา ถึง มิถุนายน พริกจะมีราคาสูงกว่าช่วงอื่น ๆซึ่งต้องวางแผนในการปลูกให้ดี โดยพริกสามารถเก็บผลผลิตได้ตั้งแต่ลงต้นปลูกก็ประมาณ 100 วัน จะขาดเกินก็นิดหน่อยเท่านั้น

พริกพวกที่ 2 ที่ไม่เผ็ด เรียกว่าพริกหวาน

พริกพวกที่ 2 ที่ไม่เผ็ด เรียกว่าพริกหวาน

การดูแลรักษาพริก

การดูแลรักษาพริกนั้นควรจะเริ่มตั้งแต่เพาะต้นอ่อนเลย เพาะต้นอ่อนพริกนั้นสามารถเพาะได้ทั้งในหลุมเพาะที่เป็นพลาสติกหรือไม่ก็เพาะในแปลงปลูกเลยก็ได้ซึ่งข้อดีของการเพาะในหลุมเพาะเราสามารถควบคุมทุกอย่างได้แต่ข้อเสียก็คือตอนนำลงหลุมจะต้องให้ต้นพริกฟื้นตัวด้วย เพราะรากได้รับการกระทบกระเทือน แต่สำหรับเพาะในแปลงปลูกเลยรากจะไม่กระทบกระเทือนแต่การดูแลก็จะยากหน่อยเท่านั้น ระยะการปลูกตามทฤษฏีแล้วประมาณ 100 เซนติเมตร แต่จากที่ผมได้คุยกับชาวสวนที่ปลูกจริง ๆเขาบอกว่าการปลูกนั้นควรปลูกใกล้ๆกันไว้หน่อยแต่ก็ต้องเพื่อพุ่มของพริกด้วยเมื่อพริกโตขึ้นพุ่มจะชนกันพอดีเมื่อชนกันพอดีเวลาลมมาจะช่วยกันต้านลมไม่ทำให้ล้มง่ายนั้นเอง แต่ขอให้จำไว้ว่า พริก ไม่ชอบน้ำแฉะซึ่งตอนหน้าฝนเนี่ยละครับที่เราต้องดูแลให้ดีคอยมั่นดูว่ามีเชื้อราหรือแมลงเข้ามารบกวนหรือเปลาถ้ามีควรฉีดพบยากำจัดเชื้อราและกำจัดแมลง เพราะถ้าปล่อยทิ้งไว้เชื้อราจะล่ามเร็วมาก ๆเลย

หน้าตาต้นอ่อนพริกที่พร้อมลงแปลงปลูก

หน้าตาต้นอ่อนพริกที่พร้อมลงแปลงปลูก

สรุปแล้ว พริก เป็นพืชที่ปลูกง่าย ราคาดี เก็บผลผลิตได้ทั้งปี สามารถแปรรูปได้หลายอย่าง มีตลาดรองรับแน่นอนซึ่งถือว่าเป็นเรื่องดีมาก แต่ต้องมีการดูแลรักษาเอาใจใส่นิดหน่อยในการปลูกเพื่อเป็นอาชีพ แต่ถ้าเพื่อนๆปลูกต้นเดียวเหมือนกับบ้านผมที่ปลูกไว้กินเองไม่ต้องดูแลอะไรเลยโรคภัยไข้เจ็บสำหรับต้นพริกไม่ค่อยมีเลยครับตอนนี้ก็ปลูกพริกไว้กินเองด้วยเหมือนกัน