ThaiArcheep.com

พลิกชีวิตจากความจน ด้วยฝรั่งผลไม้วิตามินซีสูง

                ถ้าพูดถึงผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงมากชนิดหนึ่งหลายคนก็คงตอบว่าเป็นส้มเพราะว่าส้มเป็นพืชที่มีรสชาติเปรี้ยว รวมถึงมะนาวก็เป็นพืชที่มีรสชาติเปรี้ยวเช่นกันแน่นอนว่าต้องมีวิตามินซีสูงเช่นกัน แต่ใครจะรู้ละว่าฝรั่งเนื้อสีขาวเปลือกสีเขียวรสชาตินุ่มลิ้นจะมีวิตามินซีสูงกว่าส้ม ซึ่งคุณประโยชน์ของวิตามินซีนั้นจะช่วยในเรื่องของภูมิต้านทานให้ร่างกายแข็งแรงไม่เป็นหวัดง่าย ๆซึ่งเหมาะมากสำหรับช่วงนี้ที่เป็นหน้าหนาว

MINOLTA DIGITAL CAMERA

ฝรั่งเป็นผลไม้ยอดนิยมของผู้บริโภค

                ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่เกษตรกรหลายคนเลือกที่จะปลูกติดบ้านไว้เพราะเป็นผลไม้ที่ปลูกง่ายเลี้ยงดูไม่ยาก เพียงเราใส่ใจดูแลเรื่องปุ๋ยเรื่องน้ำ ปัญหาเรื่องสำคัญที่เจอกับฝรั่งทุก ๆสายพันธุ์ก็คือการเรื่องของเชื้อราในหน้าฝน และเรื่องแมลงศัตรูพืชที่จะเข้ามารบกวนเมื่อฝรั่งเริ่มให้ผลผลิต

การปลูกฝรั่งไม่ยากอย่างที่คิด

การปลูกต้นไม้ทุกชนิดคนปลูกต้องใจเย็น ๆเพราะการปลูกต้นไม้กว่าจะได้ผลผลิตจำเป็นต้องใช้ระยะเวลาในการเอาใจใส่พอสมควรกว่าจะได้ผลผลิตให้เราได้เชยชม เหมือนกับการปลูกฝรั่งเช่นเดียวกันกว่าที่จะได้ผลผลิตต้องผ่านกรรมวิธีต่าง ๆมากมายและการดูแลเอาใจใส่รายละเอียดต่าง ๆด้วย

1.2สิ่งสำคัญในการปลูกฝรั่ง

สิ่งสำคัญในการปลูกฝรั่งและการปลูกพืชทุกชนิดก็คือการเตรียมดิน

                ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่สามารถปลูกในแปลงและในกระถางเพื่อความสวยงามได้ เนื่องจากการปลูกในกระถางและในแปลงฝรั่งก็สามารถออกลูกให้เด็ดกินได้เหมือนกัน การปลูกฝรั่งในแปลงสิ่งแรกที่เราต้องทำคือการเตรียมต้นพันธุ์ที่จะปลูกพันธุ์ฝรั่งที่นิยมปลูกมากที่สุดจะมีอยู่เพียงไม่กี่พันธุ์ด้วยรสชาติแลความต้องการของตลาด คือ แป้นสีทอง กิมจู และพันธุ์ไร้เมล็ด

สิ่งแรกในการปลูกฝรั่งในแปลงปลูกก็คือการเตรียมดิน ดินที่ปลูกที่ดีที่สุดควรเป็นดินร่วนปนทราย หรือดินร่วนปนดินเหนียวและพื้นที่ปลูกควรเป็นพื้นที่ที่ไม่มีน้ำขัง แน่นอนว่าฝรั่งไม่ชอบพื้นที่ที่มีน้ำขังเพราะอาจจะทำให้เกิดโรคเชื้อราทางรากได้ซึ่งจะส่งผลโดยตรงกับต้นฝรั่งที่ปลูก การเตรียมดินเราควรหาปุ๋ยคอมและปุ๋ยหมักมาใส่ลงไปในดินเพื่อปรับสภาพดินบริเวณที่ปลูกเสียก่อนพร้อมกันนั้นก็โรยปูนขาวลงไปเพื่อกำจัดเชื้อโรคที่มีอยู่ในดิน

1.3เชื้อราและแมลงวัน

เชื้อราและแมลงวันทองเป็นศัตรูตัวฉกาจของต้นฝรั่ง

                หลังจากนั้นก็ขุดหลุมให้มีขนาดใหญ่ซักหน่อย ใส่ปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอมงไปรองก้นหลุมอีกที่หนึ่ง แล้วนำดินที่ขุดขึ้นมาคลุกเคล้าเข้ากับปุ๋ยที่ใส่ลงไปพร้อมกับรดน้ำหมักชีวภาพลงไปให้ชุ่ม ปล่อยทิ้งไว้ประมาณหนึ่งเดือนเพื่อให้ปุ๋ยหมักและปุ๋ยคอกที่ใส่ลงไปย่อยสลายหลังจากนั้นก็เอาต้นพันธุ์ฝรั่งมาปลูก

ในช่วงแรกเราต้องหมั่นรดน้ำอยู่เสมอเพื่อให้ต้นฝรั่งที่ปลูกสามารถตั้งตัวได้ก่อน สิ่งสำคัญที่ขาดไม่ได้เลยก็คือการใส่ปุ๋ยคอกอย่างต่อเนื่อง ถึงแม้ว่าปุ๋ยคอกกับปุ๋ยหมักจะมีคุณภาพไม่เทียบเท่ากับปุ๋ยเคมีแต่ข้อดีของการใส่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยหมักนั้นจะช่วยบำรุงดินให้มีคุณภาพ ดินจะร่วนซุยเหมาะกับการชอนไชของรากต้นฝรั่งเป็นอย่างมาก การใส่ปุ๋ยคอกปุ๋ยหมักให้กับต้นไม้จำเป็นต้องมีการใส่อย่างต่อเนื่องเพื่อเป็นการบำรุงต้นไม้ที่เราปลูก หลังจากปลูกไปแล้วประมาณ 6 เดือน ต้นฝรั่งที่เราปลูกนั้นจะเริ่มออกผลผลิตให้เราได้

1.4ปลูกต้นฝรั่งนั้นจำเป็นจะต้องปลูกต้นฝรั่งนั้นจำเป็นจะต้องเป็นพื้นที่ที่ไม่มีน้ำขัง

                เมื่อผลฝรั่งมีขนาดเท่ากับไข่ไก่หรือลูกมะนาวเราควรที่จะห่อด้วยถุงพลาสติกตัดตูดเพื่อระบายน้ำเสมอ เพื่อป้องกันแมลงวันทองมาเจาะเพื่อวางไข่ เทคนิคที่ทำให้ลูกฝรั่งมีขนาดใหญ่โตก็คือการเด็ดผลฝรั่งออกโดยเลือกผลฝรั่งที่มีความสมบูรณ์ไว้ ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้จะได้ลูกฝรั่งที่มีขนาดใหญ่

สิ่งสำคัญที่สุดในการปลูกฝรั่งนั้นก็คือขั้นตอนแรกในการเตรียมดินยิ่งเราเตรียมดินดีเท่าไรก็ยิ่งจะทำให้ต้นฝรั่งสามารถตั้งตัวได้เร็วและเจริญเติบโตได้รวดเร็วเช่นกันผลผลิตที่ได้จากต้นฝรั่งก็จะได้ผลผลิตที่มีคุณภาพด้วยเช่นกัน

1.5ตลาดของฝรั่งเป็นผลไม้ที่มี

ตลาดของฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีความต้องการในการบริโภคที่สูง

ตลาดของฝรั่ง

อย่างที่กล่าวมาแล้วข้างต้นว่า ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบรับประทานกันอยู่แล้วและด้วยคุณสมบัติที่ช่วยให้ร่างกายแข็งแรงด้วยยิ่งทำให้ฝรั่งเป็นที่นิยมอย่างมาก ราคาซื้อขายของผลฝรั่งจะอยู่ที่25-35 บาทต่อกิโลกกรัม ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับช่วงฤดูกาลเหมือนกันราคาก็จะเคลื่อนไหวอยู่ในกรอบนี้

1.6เทคนิคในการให้ผลฝรั่งมี

เทคนิคในการให้ผลฝรั่งมีความใหญ่โตจะต้องเริ่มจากการเตรียมดิน