ThaiArcheep.com

มะเขือเทศสีดา สร้างรายได้ดีๆ ให้เกษตรกร

วันนี้สิ่งที่เรานำข้อมูลมาฝากทุกท่าน คือพืชผักผลไม้ที่ช่วยสร้างสีสันให้กับจานอาหาร อีกทั้งยังช่วยเพิ่มรสชาติอันแสนอร่อยให้กับอาหารหลากหลายที่สำคัญมันยังมีสิ่งดีๆ อันเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภคมากมาย และสิ่งที่เรากำลังกล่าวถึงมันก็คือ มะเขือเทศสีดา นั่นเอง  

มะเขือเทศสีดาเป็นพืชผัก

มะเขือเทศสีดาเป็นพืชผักที่ใช้กันอย่างกว้างขวางและเป็นที่นิยมเป็นอย่างมาก

                มะเขือเทศสีดา ถูกนำมาใช้ในการประกอบอาหารได้มากมายหลายอย่าง อาทิเช่น อาหารเหนือต่างๆ อาหารอีสาน อาหารประเภทยำ ต้มยำ กินสดก็ยังได้ และที่ใช้กันมากๆ ก็คือการนำมันไปใส่ลงในส้มตำ เพื่อช่วยเสริมสร้างรสชาติความอร่อยแบบสุดฟินนั่นเอง

มะเขือเทศสีดากินสดมะเขือเทศสีดากินสดก็อร่อย นำไปประกอบอาหารก็ช่วยเสริมให้อาหารจานนั้นๆ น่ากินยิ่งขึ้น

วิธีการปลูกมะเขือเทศสีดา
             ก่อนการเพาะปลูก มะเขือเทศสีดา จะต้องมีการเตรียมแปลงซะก่อน โดยการไถดินให้ลึก 30-40 ซม. แล้วให้ทำการตากดินไว้ 7-10 วัน ทั้งนี้ก็เพื่อเป็นการฆ่าเชื้อราและแมลงในดินก่อนการปลูก ต่อด้วยการกรีดร่องให้ลึกราวๆ 30 ซม. ต่อด้วยใส่ปุ๋ยเคมีสูตร 15-15-15 และปุ๋ยชีวภาพ เพื่อรองพื้น จากนั้นให้ยกแปลงขึ้นเป็นแปลงสูง 30 ซม. กว้างประมาณ 100 ซม. ถ้าจะให้ดีควรวางระบบน้ำโดยต่อท่อเข้ามาที่แปลง แล้วใช้สายหยดน้ำต่อแยกไปตามร่องปลูก รดน้ำแปลงปลูกให้ชุ่มแล้วคลุมด้วยพลาสติกเพื่อเป็นการป้องกันวัชพืชต่างและช่วยรักษาความชื้นในดิน ซึ่งในการเตรียมแปลงปลูกจะต้องเตรียมให้เสร็จก่อนลงมือปลูกประมาณ 2-3 สัปดาห์ ในการปลูกให้นำต้นกล้าที่เตรียมไว้ที่มีอายุประมาณ 20 วัน มาลงปลูกในแปลง ซึ่งในการปลูกต้องเจาะรูพลาสติกให้เป็นหลุม โดยให้มีระยะห่างกันประมาณ 40 ซม. และอย่าลืมทำค้างก่อนมะเขือเทศสีดาออกดอกด้วย

มะเขือเทศสีดาให้ผลผลิตมะเขือเทศสีดาให้ผลผลิตจำนวนมาก ส่วนขั้วก็เด็ดง่ายจึงง่ายต่อการเก็บเกี่ยว

              ในเรื่องของการให้น้ำนั้นจะต้องให้น้ำอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่ปลูกจนถึงติดผล แต่พอผลแก่ควรลดการให้น้ำลงเนื่องจากน้ำจะทำให้ผลแตก ส่วนการให้ปุ๋ยมี 2 แบบ แบบแรกคือผสมแล้วปล่อยมาในระบบน้ำเลย แต่อีกแบบคือการฝังกลบ โดยใช้ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-16 แล้วนำมาฝังกลบระหว่างต้น ในอัตรา 100 กก./ไร่ ซึ่งครั้งแรกให้เมื่อหลังย้ายกล้าปลูก 7 วัน หลังจากนั้นให้ตอน 15 วัน และ 20 วัน จนเมื่อเริ่มติดดอกติดผลก็ให้ฉีดฮอร์โมนบำรุงเพื่อให้ขั้วเหนียว โดยฉีดทุกๆ 10 วัน

เมื่อปลูกมะเขือเทศสีดาได้เมื่อปลูกมะเขือเทศสีดาได้ประมาณ 65 วัน ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้

มะเขือเทศสีดาเป็นพืชผักผลไม้ที่มีผลดก ในเวลาเก็บเกี่ยวก็สามารถทำได้ดีเพราะมันมีขั้วที่เด็ดง่าย อีกทั้งก็ยังเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก ด้วยเหตุนี้เกษตรกรจึงสามารถสร้างรายได้แบบเป็นกอบเป็นกำได้จากการปลูกมะเขือเทศสีดาขายนั่นเอง

มะเขือเทศเชื่อมทั้งอร่อยน้ำพริกสีดาสีสันน่ารับประทานด้วยสีสันธรรมชาติจากมะเขือเทศสีดา

น้ำพริกสีดาสีสันน่ารับประทานมะเขือเทศเชื่อมทั้งอร่อยทั้งมีประโยชน์