ThaiArcheep.com

ร้านส้มตำ “อีสานโพสท์โมเดิร์น”

มาแล้วจ้าสำหรับแฟรนไชส์อีกหนึ่งแฟรนไชส์ที่น่าสนใจอย่างมากอีกทั้งยังเป็นสินค้าที่มีความไทยแท้อยู่ในตัว และไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหารับประทานไอติมรสชาติอร่อยๆแบบนี้ได้ และวันนี้ทางทีมงานได้นำเอาอีกหนึ่งแฟรนไชส์ที่เกี่ยวข้องกับความอร่อยของส้มตำรสชาติไทยๆที่แสนอร่อยมาฝากกันจ้า ถ้าอย่างนั้นเราก็ไปเริ่มกันลยจ้ากับรสชาติส้มตำที่ไม่เหมือนใคร

แฟรนไชส์ที่นำมาแนะนำวันนี้คืออะไร???

ทางด้านของแฟรนไชส์ที่เรานำมาแนะนำกันในวันนี้ก็คือ“แฟรนไชส์จกทันใจกับร้านส้มตำ “อีสานโพสท์โมเดิร์น” เป็นแฟรนไชส์ที่ เจ้าของแฟรนไชส์เป็นคนทำเอง ซึ่งสูตรการทำส้มตำ มีรสชาติที่อร่อย ไม่เหมือนใครจนเป็นที่ติดปากทั้งลูกค้าชาวไทยและชาวต่างชาติ จนขายดีเป็นเทน้ำเทท่า ทำให้มีคนมาติดต่อขอซื้อแฟรนไชส์เพื่อสร้างรายได้ให้กับตนเองบ้าง

จุดเริ่มต้นของแนวคิดแฟรนไชส์จกทันใจกับร้านส้มตำ “อีสานโพสท์โมเดิร์น”

งานนี้ทีมนักออกแบบบมุ่งเป้าไปที่การตลาดและกำไรเป็นสำคัญ พวกเขาอยากช่วยร้านส้มตำเล็กๆ ให้ขายเร็วขึ้น ดีขึ้น และได้กำไรเยอะขึ้น (บนต้นทุนที่ต่ำที่สุด) จึงนำกระบวนการออกแบบเข้ามาแก้ไขปัญหาที่ทำให้เกิดความล่าช้าและตัดต้นทุนสูงๆ ออกไป แรงบันดาลใจในการออกแบบแฟรนไชส์จกทันใจกับร้านส้มตำ “อีสานโพสท์โมเดิร์น” ทีมงานเลือกร้านส้มตำใกล้บ้านเป็นกรณีศึกษา โดยจากการสังเกตและสอบถามโดยตรงพวกเขาพบปัญหาสำคัญ 3 ข้อ ได้แก่

1) จานชามที่ใช้ : สิ้นเปลืองทั้งพื้นที่ น้ำ น้ำยาล้างจาน ค่าจ้างคนล้าง เสียเวลาเสิร์ฟและเก็บโต๊ะ

2) พื้นที่การทำงานไม่เป็นระเบียบ ทั้งครก สาก และเครื่องปรุงวางยุ่งเหยิง ทำให้ขั้นตอนการตำดูวุ่นวาย

3) คนมากินเหล้า นั่งแช่นาน ลูกค้าบางกลุ่มสั่งของกินน้อยแต่นั่งยาว ทำให้ลูกค้าที่มาใหม่ไม่มีโต๊ะนั่ง ทั้งแม่ค้าเองก็ต้องคอยเก็บร้านจนดึกดื่น

รายละเอียดการสร้างสรรค์ + พัฒนาแฟรนไชส์จกทันใจกับร้านส้มตำ “อีสานโพสท์โมเดิร์น” ภาพรวมของการแก้ปัญหาครั้งนี้ คือ การจัด “ระบบการจัดการ” ใหม่ให้กับร้านส้มตำ ดีไซน์ที่เกิดขึ้นไม่ได้เน้นหนักที่รูปลักษณ์ความสวยงาม แต่อาศัยสิ่งที่แม่ค้าตัวจริงหาซื้อได้ง่าย และนำมาจัดแต่งอีกเล็กน้อยด้วยมุมมองของนักออกแบบ

ข้อมูลติดต่อ

หากใครที่มีความสนใจต้องการสอบถามข้อมูลของแฟรนไชส์จกทันใจกับร้านส้มตำ “อีสานโพสท์โมเดิร์น”สามารถติดต่อสอบถามได้ตามข้อมูลด้านล่าง เนื่องจากทางทีมงาน ไทยอาชีพ.คอม ได้มีการติดต่อสอบถามแล้วว่ายังมีการเปิดโอกาสให้กับผู้ที่สนใจซื้อแฟรนไชส์อยู่ค่ะ