ThaiArcheep.com

ลูกพลัม ที่มาของลูกพรุนเรื่องที่บางคนอาจจะไม่เคยรู้

วันนี้เรานำเอาข้อมูลเกี่ยวกับผลไม้เมืองหนาวที่ได้รับความนิยมกันมาก แต่กลับไม่ค่อยมีคนรู้จักที่มาที่ไปของมันเท่าไหร่นักมาให้ทุกท่านได้ชมกัน เพราะส่วนใหญ่ชาวบ้านชาวเมืองมักจะรู้จักมันในนามของลูกพรุน แต่อันที่จริงลูกพรุนก็คือผลของ ลูกพลัม หรือที่ชาวจีนเรียกมันว่าลูกไหนที่นำไปตากแห้งแล้ว ที่เรียกกันแบบนี้ก็น่าจะเป็นเพราะเป็นการเรียกชื่อตามชื่อสกุลและชื่อวิทยาศาสตร์ของมันนั่นเอง 

1ลูกพลัมหรือที่ชาวจีนเรียกว่า

อ้างอิง : http://frynn.com/

ลูกพลัมหรือที่ชาวจีนเรียกว่าลูกไหนเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางอาหารสูง

                ลูกพลัม นั้นมีการนำเข้ามาปลูกในประเทศไทยเป็นเวลานานแล้วแต่ไม่ค่อยแพร่หลายซึ่งสุดท้ายมันก็ได้รับการวิจัยและพัฒนาจนประสบความสำเร็จ แต่พันธุ์ที่เจริญเติบโตได้ดีในประเทศไทยจะเป็นพันธุ์ Japanese plum แต่ก็ยังมีอีกหลายสายพันธุ์ที่สามารถปลูกในไทยได้เช่นกันแต่เจริญเติบโตได้ไม่ดีเท่าพันธุ์ญี่ปุ่น โดยลูกพลัมสามารถรับประทานสดได้ นำมาแปรรูปก็ได้หลายอย่าง แต่ที่นิยมกันมากๆ ก็คือนำมาตากแห้งเป็นลูกพรุนนั่นเอง  2การปลูกต้นพลัมนั้นนิยมนำ

อ้างอิง: http://topicstock.pantip.com

การปลูกต้นพลัมนั้นนิยมนำต้นท้อมาเป็นต้นตอแต่มีปัญหาในเรื่องที่ต้นท้อเจริญเติบโตช้ากว่าต้นพลัมจึงทำให้ฐานรากของมันมีขนาดเล็กกว่าส่วนบน แต่นอกจากปัญหานี้ก็ไม่มีปัญหาอื่นใดที่ส่งผลกับผลผลิตของต้นพลัมเลย

วิธีการปลูกต้นพลัม

             สำหรับการปลูก ต้นพลัม นั้นจะต้องปลูกในพื้นที่ที่สูงกว่าน้ำทะเลตั้งแต่ 1,000 เมตรขึ้นไป แต่ก็มีบางสายพันธุ์เหมือนกันที่สามารถปลูกได้ในพื้นที่ที่สูงกว่าน้ำทะเล 700 เมตรขึ้นไป โดยปัจจุบันนิยมใช้ต้นท้อพันธุ์พื้นเมืองเป็นต้นตอ โดยใช้การนำกิ่งพันธุ์ของพลัมไปต่กับต้นตอท้อ ซึ่งระยะปลูกที่ใช้ควรอยู่ที่ 4×4 เมตร แต่จะใช้ระยะปลูกที่ 3×4 เมตร หรือ 2×4 เมตรก็ได้เช่นกันแต่ต้องมีการดูแลรักษาอย่างดี   3ต้นพลัมที่เจริญเติบโต

อ้างอิง: http://frynn.com/

ต้นพลัมที่เจริญเติบโตได้ดีในประเทศไทยคือต้นพลัมพันธุ์ญี่ปุ่น

             ในเรื่องของการดูแลรักษาต้นพลัมนั้นในระยะเจริญเติบโตหลังปลูกควรที่จะใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 หรือ 16-16-16 หรือไม่ก็สูตร 13-13-21 โดยอัตราการใส่ปุ๋ยก็ควรให้มากขึ้นเรื่อยๆ ตามอายุของต้นพลัมนั่นเอง แต่อาจเสริมปุ๋ยเดี่ยวไนโตรเจนเข้าไปด้วยก็ได้ นอกจากนี้การตัดแต่งกิ่งก็สำคัญแต่เมื่อายุของต้นพลัมเพิ่มมากขึ้นการตัดแต่งต้นพลัมก็น้อยลงจากตามไปด้วยได้ ส่วนทางด้านของการเก็บเกี่ยวลูกพลัมควรเก็บเกี่ยวในช่วงที่ลูกพลัมสุกเต็มที่บนต้นในขณะที่ผลของมันยังแข็งอยู่ เพราะถือว่าเป็นช่วงของการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดนั่นเอง4การเก็บเกี่ยวลูกพลัมในช่วง

อ้างอิง: http://www.kasetloongkim.com/

การเก็บเกี่ยวลูกพลัมในช่วงที่เหมาะสมที่สุดคือในช่วงที่ลูกพลัมสุกเต็มที่แต่ผลของมันยังแข็งอยู่นั่นเอง

และเนื่องจากลูกพลัมหรือลูกพรุนมีสรรพคุณมากมายอย่างเช่น ช่วยชะลอความแก่ โดยมันถูกยกย่องจากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกาว่าลูกพรุนอบแห้งสามารถใช้ชะลอความแก่ได้ดีที่สุดเพราะมันมีสารอาหารสำคัญหลายชนิดแถมมีในปริมาณที่สูง อีกทั้งมันยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี แถมยังสามารถป้องกันโรคเรื้อรังไม่ให้ติดต่อได้ ซึ่งที่กล่าวมานี้ก็เป็นเพียงส่วนน้อยนิดเท่านั้นที่เราได้กล่าวไป ด้วยเหตุนี้มันจึงได้รับความนิยมและมีราคาสูงอย่างที่เราเห็นนั่นเอง5ลูกพรุนก็คือลูกพลัมตาก

อ้างอิง: http://prunesunsweet.blogspot.com/2013_06_01_archive.html

ลูกพรุนก็คือลูกพลัมตากแห้งนั่นเอง 6ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากลูก

อ้างอิง: http://www.icvitamin.com/product-detail.html?product_id=244

ผลิตภัณฑ์ที่ทำมาจากลูกพรุนได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก แถมยังขายได้ในราคาสูงอีกด้วย