ThaiArcheep.com

สอนทำไอศกรีมรสหมากฝรั่ง

ยินดีต้อนรับสู่เวปไซค์ ไทยอาชีพ.คอม แหล่งรวมคำแนะนำเรื่องอาชีพและช่องทางทำเงินในรูปแบบต่างๆ

ทั้งเฟรนไชนส์ และ อาชีพอิสระ อาชีพเกษตรกรรม โดยที่สามารถนำไปต่อยอดไอเดียเพื่อ สร้างรายได้เสริม

ได้หลากหลาย เรามีข้อมูลหลากหลายให้ได้ศึกษาเพื่อเป็นแนวทาง  ซึ่งวันนี้เรามีข้อมูลดีๆมานำเสนอ และ

แนะนำให้เป็นอีกทางเลือก และ วันนี้เราขอนำเสนอ คลิปสอนทำไอศกรีมรสหมากฝรั่ง  ซึ่งน่าสนใจสำหรับคนที่ชอบการทำขนม

หรือกำลังมองหาสูตรทำขนมใหม่ๆ เพื่อทำเป็นอาชีพ   ไอศกรีมรสหมากฝรั่ง  นั้นทำได้ง่ายๆและ สามารถทำขายได้ อีกทั้งยังทำให้เป็น 

อาชีพอิสระ และ อาชีพเสริม ได้ซึ่งสามารถ ขายได้ตามออฟฟิศ ที่ทำงาน หรือ ขายตามตลาดนัด

ขายตลาดเปิดท้าย ซึ่งหากคุณทำอร่อยๆ รับรองลูกค้าเพียบ สามารถขายในวันหยุด หรือ หลังเลิกงาน เพียงแค่มีสถานที่เช่น

หน้าบ้าน (หากอยู่ในชุมชน หรือ หมู่บ้านที่มีคนเยอะ) หรือ ขายตามตลาดนัดวันหยุด รับรองว่า ทำง่ายแต่รายได้ดี แน่นอน

 

Bubblegum Ice Cream 2

 

สูตรสำหรับหัดทำ ไอศกรีมรสหมากฝรั่ง

1. นม 625 มิลลิลิตร
2. ครีม 125 มิลลิลิตร
3. ไข่ขาวของไข่ไก่ 2 ฟอง
4. น้ำตาล 1/2 ถ้วยตวง
5. กลูโคส 3 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือ เล็กน้อย
7. มาชเมลโล่รสบับเบิ้ลกัม 2 สี สีละ 1 ถ้วยตวง

ขั้นตอนการทำ ไอศกรีมรสหมากฝรั่ง

1. ผสมไข่ขาวของไข่ไก่ น้ำตาลทราย กลูโคส และเกลือให้เข้ากัน ตีให้น้ำตาลละลาย และไข่ฟูเนียน
2. แบ่งนมออกเป็น 3 ส่วนเท่าๆกัน อุ่นนม 2 ส่วน ละลายมาชเมลโล่แต่ละสี แยกกัน
3. นำนมส่วนที่เหลือผสมกับส่วนผสมไข่ขาว ตั้งไฟอ่อน และ คอยคนอยู่ตลอด จนส่วนผสมค่อนข้างร้อนและข้นขึ้นเล็กน้อย หรือ ใช้ที่วัดอุณหภูมิ วัดได้ 82 องศาเซลเซียส 2 นาที
4. กรองส่วนผสมนมกับไข่ที่ได้ ลงส่วนผสมครีม คนให้เข้ากัน แล้วแบ่งส่วนผสมครีมนมออกเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน เทผสมกับส่วนผสมมาชเมลโล่แต่ละสี
5. นำส่วนผสมทั้งสองส่วนเก็บใส่กล่องปิดฝา แยกกันแช่ในช่องแช่แข็ง แล้วคอยนำส่วนผสมออกมาคนทุก 1 ชั่วโมง ให้คอยคนและแช่แข็ง จนกระทั่งส่วนผสมเริ่มแข็งตัว ให้นำส่วนผสมสองสีมาคนรวมกัน เป็นสองสีสลับกัน
6. แช่ส่วนผสมในช่องแช่แข็งต่อจนแข็งตัวดี

 

ขอบคุณคลิปจาก foodtravel.tv

ไม่ยากเลยใช่ไหมกับสูตรที่เรานำมาเสนอให้ในวันนี้ สามารถทำทานเองหรือจะทำขายเป็นรายได้เสริมก็ได้ ลองทำกันดูนะรับรองว่าอร่อยและขายได้แน่นอน และที่สำคัญเคล็ดลับอยู่ในคลิปที่นำมาเสนอรับรองว่าขายได้ขายดีแน่นอน