ThaiArcheep.com

สัตว์น้ำทำเงิน : ปลาช่อนในบ่อซีเมนต์เลี้ยงง่ายเงินดี

                สัตว์น้ำที่อาศัยอยู่ในแม่น้ำลำคลองบ้านเรานั้นถือได้ว่าเป็นอาหารอันโอฉะของคนไทยมาช้านานแล้ว เพราะว่าเมื่อก่อนเนื้อสัตว์ที่หาง่ายไม่ต้องซื้อไม่ต้องหาก็คือเนื้อปลาและสัตว์น้ำทั่วไปนั้นละครับ แต่เมื่อเทียบกับสมัยนี้แล้วทุกอย่างเปลี่ยนไปสภาพแวดล้อมก็เปลี่ยนไปด้วย แม้กระทั่งจำนวนประชากรก็มากขึ้นกว่าแต่ก่อนเยอะเลย ทำให้จำนวนปลาและสัตว์น้ำต่าง ๆนั้นไม่เพียงพอต่อการบริโภคเลยต้องมีการเลี้ยงเพื่อการค้า ซึ่งเป็น อาชีพเกษตรกรรม ที่ทำเงินให้กับคนทำอาชีพนี้มานัดต่อนัดแล้ว

ซึ่งวันนี้ผมอยากจะมาแนะนำอาชีพเกษตรกรรมคือ การเลี้ยงปลาช่อนในบ่อซีเมนต์ ปลาช่อนถือได้ว่าเป็นปลาที่มีเนื้ออร่อย เนื้อแน่น ก้างน้อย เป็นที่ต้องการของนักบริโภคทั้งหลายทำให้ความต้องการในตลาดจึงมาก เรียกว่ามีเท่าไรขายหมดแต่ในตอนแรกผมคงไม่แนะนำให้เพื่อนๆไทยอาชีพเลี้ยงเป็นอาชีพหลักหรอกครับแต่อยากให้เลี้ยงเป็นอาชีพเสริมในบริเวณบ้างก่อนเพื่อที่จะได้เรียนรู้นิสัยของปลาช่อนและสร้างประสบการณ์ในการทำอาชีพนี้ให้ดีเสียก่อน เมื่อคิดว่ามั่นใจว่าเลี้ยงรอดแล้วก็ค่อยพัฒนาจากอาชีพเสริมกลายเป็นอาชีพหลักต่อไปนะครับ

ปลาช่อนเป็นสัตว์น้ำยอดนิยมของคนไทย

ปลาช่อนเป็นสัตว์น้ำยอดนิยมของคนไทย

สิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับปลาช่อน

ปลาช่อน เป็นปลาน้ำจืดที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งของประเทศไทย พบอาศัยอยู่ในแหล่งน้ำจืดทั่วไปในประเทศไทย เป็นปลาที่มีรสชาติดี มีก้างน้อย สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด โดยธรรมชาติแล้วปลาช่อนเป็นปลาประเภทกินเนื้อ กินสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในน้ำ รวมทั้งปลาเล็กปลาน้อย และแมลงต่าง ๆในน้ำเป็นอาหาร เมื่ออาหารขาดแคลนทำให้ปลาช่อนตัวใหญ่หันกลับมากินปลาช่อนตัวเล็ก ซึ่งการเลี้ยงปลาช่อนเรื่องอาหารเป็นเรื่องสำคัญมากเพราะถ้าอาหารขาดแคลนปลาช่อนจะกินกันเอง

บ่อเลี้ยงปลาช่อนไม่จำเป็นต้องเป็นบ่อซีเมนต์เสมอไปที่สำคัญต้องมีที่กั้นด้วยบ่อเลี้ยงปลาช่อนไม่จำเป็นต้องเป็นบ่อซีเมนต์เสมอไปที่สำคัญต้องมีที่กั้นด้วย

รูปร่างลักษณะ ปลาช่อน เป็นปลาที่มีเกล็ดขนาดใหญ่ ลำตัวอ้วนกลม ยาวเรียว ท่อนหางแบนข้าง หัวแบนลง ปากกว้างมาก มีฟันซี่เล็ก ๆอยู่บนขากรรไกรทั้ง 2 ข้าง ครีบทุกครีบไม่มีก้านครีบแข็ง ครีบหลัง และครีบก้นยาวจนเกือบถึงโคนหาง ครีบหางกลม ลำตัวส่วนหลังมีสีดำ ท้องสีชาว ด้านข้างลำตัวมีลายดำพาดเฉียง มีอวัยวะพิเศษช่วยในการหายใจ ด้วยเหตุนี้ปลาช่อนจึงสามารที่จะเคลื่อนไหวบนบกได้ หรือฝังตัวอยู่ในโคลนและอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีออกซิเจนต่ำได้เป็นเวลานาน ๆ

การเลี้ยงปลาช่อนในบ่อซีเมนต์

เพื่อน ๆไทยอาชีพคนไหนไม่สะดวกที่จะทำบ่อซีเมนต์ก็ไม่ต้องกังวลไปครับ เราหาบ่อปลาที่อยู่หน้าบ้านที่มีขนาดไม่เล็กมาก หรือจะหาวัสดุที่มีขนาดไม่เล็กมากมาเลี้ยงปลาช่อนก็ได้เหมือนกัน เริ่มต้นเลี้ยงปลาช่อนเราควรที่จะใส่น้ำไปในระดับหน้าแข้งของเรา โดยหาลูกครอกของปลาช่อนมาปล่อยไว้ในจำนวนที่ไม่มากนัก  หลังจากปล่อยลูกครอกลงไปแล้วเราก็ควรที่จะมั่นเติมน้ำลงไปเรื่อย ๆและควรที่จะหาผักตบชวาหรือพรรณไม้ที่สามารถบังแดดและเป็นที่หลบซ่อนให้กับลูกครอก

บ่อซีเมนต์ที่เหมาะกับการเลี้ยงปลาช่อนบ่อซีเมนต์ที่เหมาะกับการเลี้ยงปลาช่อน

ซึ่งบ่อที่เราไว้เลี้ยงนั้นเราควรหาตะข่ายมากั้นรอบบ่อด้วยเพื่อป้องกันปลาช่อนกระโดดหนี โดยอาหารที่ใช้เลี้ยงปลาช่อนควรที่จะเป็นอาหารสำเร็จรูปสำหรับการเลี้ยงปลาขุน เพราะว่าอาหารเหล่านี้จะมีโปรตีนที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของปลาช่อน

การจับจำหน่ายและบริโภค

หลังจากเริ่มเลี้ยงจนจับ ปลาช่อน ได้นั้นจะใช้เวลาประมาณ 8 ถึง 9 เดือน โดยที่ปลาช่อนจะขายตามน้ำหนักของตัวปลาโดยอยู่ประมาณ 70 ถึง 80 บาทต่อกิโลกรัมเลยทีเดียว

หรือจะเป็นบ่อวงซีเมนต์ก็ได้แต่ถ้าเลือกได้ควรจะเป็นบ่อยาวมากกว่านะครับหรือจะเป็นบ่อวงซีเมนต์ก็ได้แต่ถ้าเลือกได้ควรจะเป็นบ่อยาวมากกว่านะครับ