ThaiArcheep.com

สาลี่ ผลไม้รสชาติดี และมีคุณประโยชน์เยอะ

พืชพรรณที่น่าสนใจและเราได้นำข้อมูลมาฝากทุกท่านกันในครั้งนี้เป็นผลไม้เมืองหนาวที่มีรสชาติหวาน กรอบ อร่อยมาก แถมยังมีสารอาหารมากมายที่มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย เมื่อกินเข้าไปจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย อีกทั้งยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ ช่วยระงับประสาท ช่วยฟอกเลือด และทำให้ไตดีขึ้น นอกจากนี้มันยังมีประโยชน์และสรรพคุณที่น่าสนใจอีกเยอะ ซึ่งเราจะนำข้อมูลมาแจ้งให้ทราบกันในต่อไปนี้ แต่เราเชื่อว่าในเวลานี้ทุกคนคงอยากจะทราบกันแล้วว่าผลไม้ชนิดนี้มันคืออะไร และเพื่อให้หายข้องใจเราจะขอเฉลยว่ามันคือ สาลี่ นั่นเอง

สาลี่เป็นไม้ยืนต้นขนาด

 

สาลี่เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ที่มีอายุได้นานหลายสิบปี

                สาลี่ เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่และมีอายุหลายสิบปี โดยสาลี่ที่ปลูกในประเทศไทยจะเป็นสาลี่เอเชียที่มีความฉ่ำน้ำและมีความกรอบเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งโดยทั่วไปผู้คนมักจะนิยมรับประทานผลสดแต่ก็สามารถนำไปแปรรูปได้หลากหลายเช่นกัน เช่นการนำไปทำน้ำสาลี่ ไอศกรีม สาลี่ในน้ำเชื่อม สาลี่อบแห้ง สาลี่แช่อิ่ม ฟรุตสลัด ฯลฯ ซึ่งแต่ละอย่างก็มีความอร่อยมาก สาลี่จึงขึ้นแท่นเป็นผลไม้ที่เป็นที่นิยมของตลาดอีกชนิดหนึ่งเลยทีเดียว 

สาลี่เป็นผลไม้ที่มีความหวาน

 

สาลี่เป็นผลไม้ที่มีความหวาน กรอบ จึงมีคนนิยมบริโภคจำนวนมาก

วิธีการปลูกสาลี่

             สำหรับการปลูก สาลี่  มักจะใช้ระยะที่ 6×6 เมตร เพราะสาลี่มีลักษณะทรงสูง ดังนั้นในการปลูกจึงนิยมโน้มกิ่งลงมาเพื่อให้ขนานกับพื้นดิน เพราะจะทำให้กิ่งสามารถแตกแขนงออกไปได้มาก และทำให้เกิดกิ่งสเปอร์ได้มากและเร็วขึ้นด้วย แต่ถ้าปล่อยให้ขึ้นทรงสูงตามธรรมชาติจะทำให้ผลไม่ดก ดังนั้นจึงจะต้องนำไม้ไผ่มาทำคอกสี่เหลี่ยมรอบๆ ทรงพุ่ม แล้วใช้เชือกผูกให้กิ่งโน้มลงมาติดคอกไม้ไผ่ ซึ่งจะทำให้ติดดอกผลมากมาย แถมยังทำให้ดูแลรักษาง่ายอีกด้วย                         

สาลี่เป็นผลไม้ที่มีกากใย

สาลี่เป็นผลไม้ที่มีกากใยมากมันจึงเป็นผลไม้ที่ดีต่อระบบขับถ่ายเป็นอย่างยิ่ง

              เนื่องจากสาลี่มีการออกดอกและติดผลมากจึงจะต้องทำการปลิดผลออกเสียบ้าง ผลที่เหลือจะได้มีคุณภาพดี ซึ่งโดยปกติจะให้เหลือเพียงผลเดียวต่อ 1 ช่อดอก โดยเมื่อปลิดผลเสร็จก็จะต้องห่อผลเพื่อเป็นการรักษาผิวและป้องกันโรครวมทั้งแมลงที่จะมาทำให้ผลิตผลเสียหาย ซึ่งก่อนห่อก็ต้องพ่นยากันแมลงและราแล้วจึงทำการห่อได้

ชาวจีนกล่าวกันว่าสาลี่

 

ชาวจีนกล่าวกันว่าสาลี่ช่วยบำรุงปอดได้เป็นอย่างดี

 และด้วยความที่สาลี่เป็นผลไม้ที่มีรสหวานและมีน้ำตาลที่ร่างกายสามารถนำไปใช้งานได้ทันทีมันจึงเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก นอกจากนี้มันยังเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์เป็นอย่างมากสำหรับคนที่เป็นโรคเกี่ยวกับลำคอ โลหิตจางและวัณโรค อีกทั้งมันยังมีเส้นใยสูงซึ่งทำให้ดีกับระบบขับถ่าย แต่ที่กล่าวมานี้ยังเป็นแค่เศษเสี้ยวของประโยชน์ที่สาลี่มีเท่านั้น เพราะฉะนั้นสาลี่จึงถือว่าเป็นผลไม้ที่มีดีจนไม่อาจมองข้ามกันเลยทีเดียว

สาลี่เป็นผลไม้รสหวานที่

 

 

สาลี่เป็นผลไม้รสหวานที่มีน้ำตาลที่ร่างกายสามารถดึงมาใช้ได้ทันทีดังนั้นมันจึงเหมาะที่จะใช้รับประทานเวลาที่จะลดน้ำหนัก

สาลี่สามารถนำไปแปร

 

สาลี่สามารถนำไปแปรรูปได้หลายอย่าง แต่ผู้คนส่วนมากมักนิยมรับประทานแบบผลสดเพราะมีรสชาติอร่อย ทั้งหวาน ทั้งกรอบ