ThaiArcheep.com

หมูบะเต็ง ของอร่อยที่หาทานยากน่าทำขาย

ยินดีต้อนรับสู่เวปไซค์ ไทยอาชีพ.คอม แหล่งรวมคำแนะนำเรื่องอาชีพและช่องทางทำเงินในรูปแบบต่างๆ

ทั้งเฟรนไชนส์ และ อาชีพอิสระ อาชีพเกษตรกรรม โดยที่สามารถนำไปต่อยอดไอเดียเพื่อสร้างรายได้เสริม

ได้หลากหลาย เรามีข้อมูลหลากหลายให้ได้ศึกษาเพื่อเป็นแนวทาง  ซึ่งวันนี้เรามีข้อมูลดีๆมานำเสนอ และ

แนะนำให้เป็นอีกทางเลือก และ วันนี้เราขอนำเสนอให้รู้จักกับสูตร หมูบะเต็ง ของอร่อยที่หาทานยากน่าทำขาย ซึ่งทำได้ง่ายๆและ

สามารถทำ ขายได้ อีกทั้งยังทำให้เป็น อาชีพอิสระ และ อาชีพเสริมได้  ซึ่งสามารถขายได้ตามออฟฟิศที่ทำงาน หรือ ตามตลาดนัด

ตลาดเปิดท้ายซึ่งหากคุณทำอร่อยๆ รับรองลูกค้าเพียบ สามารถขายในวันหยุด หรือ หลังเลิกงาน เพียงแค่มีสถานที่เช่น

หน้าบ้าน (หากอยู่ในชุมชน หรือ หมู่บ้านที่มีคนเยอะ) หรือ ขายตามตลาดนัดวันหยุด รับรองว่า ทำง่ายแต่รายได้ดี แน่นอน

หลายคนอาจจะไม่คุ้นหูสำหรับ หมูบะเต็ง แต่คนจีนหรือคนที่ชอบทานข้าวต้มกุ๊ย ข้าวต้มหัวปลา จะรู้จักกันดี ว่า หมูบ๊ะเต็งคือ หมูเค็ม

ที่มีรสชาดอร่อยที่สำคัญหาทานยาก วันนี้เรามีสูตรมาแนะนำให้เป็น ช่องทางหาเงินกัน 

 

hqdefault (2)

 

สูตรทำหมูบะเต็ง หากทำขายก็ปรับเพิ่มปริมาณตามส่วน

1. หมูเนื้อแดง และหมูสามชั้น 1/2 กิโลกรัม
2. ปลาหมึกแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
3. กุ้งแห้ง 2 ช้อนชา
4. เห็ดหอม แช่น้ำจนนิ่ม 3 ดอก
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
6. ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
9. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
10. ผักชีเด็ดใบ หรือหั่น 1 ต้น
11. น้ำซุป 1 ถ้วย
12. น้ำมันพืชสำหรับเจียวกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ หมูบะเต็ง

1. หั่นเนื้อหมู ปลาหมึกแห้ง กุ้งแห้ง เห็ดหอม เป็นเต๋าเล็กๆ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมเจียวให้พอหอม
3. ใส่เนื้อหมู ปลาหมึก กุ้งแห้ง เห็ดหอม ลงผัดให้เข้ากัน
4. ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ พริกไทยป่น เติมน้ำซุป คนให้ทั่วๆ
5. ตั้งไฟอ่อนๆต่อไปอีกสักพัก พอเครื่องนุ่ม น้ำงวดแห้งลง ก็ใช้ได้แล้ว
6. เสริ์ฟใส่จาน โรยหน้าด้วยผักชี

เคล็ดลับ

1. เนื้อหมู เลือกส่วนสะโพกเนื้อแดงปนสามชั้นจะนุ่มอร่อย
2. รสต้องเค็มนำหวาน แต่ไม่จัดจ้าน
3. ส่วนสำคัญคือซีอิ้ว ต้องได้คุณภาพ ให้กลิ่นหอมเมื่อปรุงเสร็จ

 

ขอบคุณคลิปจาก foodtraveltv