ThaiArcheep.com

เค้กโรลกล้วย Mini Banana Cake

ยินดีต้อนรับสู่เวปไซค์ ไทยอาชีพ.คอม แหล่งรวมคำแนะนำเรื่องอาชีพและช่องทางทำเงินในรูปแบบต่างๆ

ทั้งเฟรนไชนส์ และ อาชีพอิสระ อาชีพเกษตรกรรม โดยที่สามารถนำไปต่อยอดไอเดียเพื่อสร้างรายได้เสริม

ได้หลากหลาย เรามีข้อมูลหลากหลายให้ได้ศึกษาเพื่อเป็นแนวทาง  ซึ่งวันนี้เรามีข้อมูลดีๆมานำเสนอ และ

แนะนำให้เป็นอีกทางเลือก และ วันนี้เราขอนำเสนอให้รู้จักกับ

 

mini banana cake

 

 

เค้กโรลกล้วย Mini Banana Cake เป็นเค้กที่หลายๆ คนชื่นชอบซึ่งมีเค้กโรลตัวหนึ่งที่เป็นที่นิยมของคนไทยมากแต่ราคาค่อนข้างแพง ซึ่งวิธีทำและวัตถุดิบสามารถหาซื้อได้ในบ้านเรา วันนี้นุ่นเลยนำเสนอวิธีทำโตเกียวบานาน่าแบบฉบับง่ายๆ เอาไว้ทำทานกันในครอบครัว รับรองว่ารสชาติความอร่อยไม่แพ้ต้นฉบับแน่นอน

 

สูตรเค้กโรลกล้วย Mini Banana Cake
สำหรับ 6-10 ชิ้น
เวลาในการทำ 45 นาที

วัตถุดิบเค้กโรลกล้วย Mini Banana Cake

1. ไข่แดง 3 ฟอง
2. น้ำตาลทราย(1) 35 กรัม
3. น้ำมันสลัด 40 มิลลิลิตร
4. น้ำเปล่า 60 มิลลิลิตร
5. แป้งเค้ก 80 กรัม
6. ผงฟู 1/2 ช้อนชา
7. เกลือ 1/8 ช้อนชา
8. ไข่ขาว 3 ฟอง
9. น้ำตาลทราย(2) 35 กรัม
10. สีผสมอาหารสีเหลือง
11. กลิ่นกล้วย

 

ส่วนผสมเค้กโรลกล้วย

 

1. กล้วยหอม 100 กรัม
2. ไข่ไก่ 1 ฟอง
3. น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ
4. นม 150 กรัม
5. แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำเค้กโรลกล้วย Mini Banana Cake

1. อุ่นเตาอบ 175 องศาเซลเซียส
2. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ พักไว้
3. ตีไข่แดงกับน้ำตาลทราย(1) ให้สีอ่อนลงเล็กน้อย
4. ใส่น้ำ น้ำมันลงไปผสมให้เข้ากัน
5. ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน
6. ตีไข่ขาวให้เป็นฟองหยาบๆ ทยอยใส่น้ำตาล(2) ลงไป ตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อน
7. นำไปผสมลงในส่วนผสมแรกที่พักไว้ แบ่งใส่ 3 รอบ
8. ตะล่อมให้ส่วนผสมเข้ากัน
9. เทส่วนผสมลงพิมพ์อบไฟบนล่างอุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-12 นาที
10. นำเค้กออกจากเตาแล้วคว่ำเค้กลง ลอกกระดาษไขออก
11. วางพักจนเค้กเย็นสนิท
12. บดกล้วยให้ละเอียด นำกล้วยไปผสมกับไข่ไก่ น้ำตาลทราย นม แป้งข้าวโพด
13. นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนตลอดจนส่วนผสมข้น
14. นำไส้ที่ได้ใส่ถ้วยปิดด้วยพลาสติกคลุมอาหารให้แนบกับตัวไส้ พักไว้ให้เย็นสนิท
15. นำไส้ Banana Cream ใส่ถุงบีบเตรียมไว้
16. เมื่อเค้กเย็นแล้ว นำเค้กมาตัดแบ่งเป็น 4-6 ส่วนเท่าๆ กัน ถ้าชิ้นไหนบางสไลด์เป็น 2 แผ่น
17. นำเค้กวางบนพลาสติกคลุมอาหารบีบไส้ลงไปตรงกลาง ม้วนเค้กไปจนสุดแล้วห่อด้วยพลาสติกคลุมอาหารให้แน่น
18. บิดหัวท้ายให้เค้กแน่น นำไปแช่ตู้เย็นจนแข็งตัวแล้วจึงนำออกมาตัด

 

ขอบคุณคลิปจาก Foodtravel.tv

หวังว่าข้อมูลที่เราได้นำเสนอในวันนี้ จะเป็นประโยชน์ต่อผู้อ่านบ้างไม่มากก็น้อย และ หวังว่าจะสามารถเป็นอีกไอเดีย หรือ อีกหนึ่งช่องทางที่สามารถช่วยให้ทุกคนสร้างอาชีพ สร้างรายได้  และ ประกอบธุรกิจส่วนตัว ได้อย่างยั่งยืนและมั่นคงในอนาคต