การปลูกผัก

------------------------ Advertisement -----------------------
ถั่วลิสง

ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วที่ให้ประโยชน์มากมายอีกทั้งยังเป็นพืชบำรุงดิน และสามารถนำไปขายเป็นรายได้เสริมได้อีกด้วย สำหรับเกษตรกรที่ทำนาสามารถปลูกถั่วลิสงในช่วงหลังฤดูเก็บเกี่ยวข้าวได้ ซึ่งสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่อาศัยน้ำชลประทานและไม่อาศัยน้ำชลประทาน แต่การปลูกถั่วลิสงหลังเก็บเกี่ยวข้าวโดยไม่อาศัยน้ำชลประทานสามารถทำได้ในบางพื้นที่เท่านั้น การเลือกพี้นที่สำหรับการปลูก พี้นที่ทำนาที่สามารถปลูกถั่วลิสงได้ดีโดยไม่อาศัยน้ำชลประทานตลอดฤดูกาล...

เศรษฐกิจพอเพียง เป็นปรัชญาที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงพระราชทานพระราชดำริชี้แนะแนวทางการดำเนินชีวิตให้แก่พสกนิกรชาวไทยเมื่อปีพ.ศ ๒๕๑๗ นานกว่า ๒๕ ปี ตั้งแต่ก่อนเกิดวิกฤติการณ์ทางเศรษฐกิจ และเมื่อภายหลังได้ทรงเน้นย้ำแนวทางการแก้ไขเพื่อให้รอดพ้นและสามารถดำรงอยู่ได้อย่างมั่นคง และยั่งยืนภายใต้กระแสโลกาภิวัฒน์ และความเปลี่ยนแปลงต่างๆ “เศรษฐกิจพอเพียง” เป็นปรัชญาชี้ถึงแนวทางการดำรงอยู่และปฏิบัติตนของประชาชนในทุกระดับ...

คนไทยในปัจจุบันส่วนใหญ่มักจะเคยชินกับความสะดวกสบายเป็นหลัก แม้แต่เรื่องอาหารการกินยังเลือกซื้อความสบายมากกว่าที่จะต้องมานั่งเสียเวลาลงมือปรุงอาหารเพื่อรับประทานเอง วันนี้ ไทยอาชีพ.com อยากเปิดมุมมองและแนวคิดแบบใหม่ให้กับทุกคน ผมจะพาทุกท่านไปรู้จักกับอาชีพที่ถือได้ว่ามีความสำคัญต่อชาติและต่อประชาชนทุกคน ซึ่งในปัจจุบันเรามักจะไม่ค่อยเห็นความสำคัญของอาชีพนี้เท่าไรนัก และวันนี้ผมจะนำเสนอ วิถีชีวิตการดำเนินชีวิตแบบเศรษฐกิจพอเพียงของคนรุ่นใหม่...

ข้าวโพดฝักสด หมายถึง ข้าวโพดทุกชนิดที่คนเราใช้เป็นอาหารก่อนที่เมล็ดข้าวโพดจะเกิดขึ้นก่อนเมล็ดจะแก่ ซึ่งในปัจจุบันข้าวโพดฝักสดเป็นพืชที่มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจของประเทศและของโลกสำหรับข้าวโพดฝักสดในประเทศไทย ได้แก่ ข้าวโพดหวาน ข้าวโพด ฝักอ่อน ข้าวโพดข้าวเหนียว และข้าวโพดเทียน แต่ที่สำคัญคือ ข้าวโพดหวาน และข้าวโพดฝักอ่อน ส่วนข้าวโพดข้าวเหนียว และข้าวโพดเทียน เป็นการบริโภคในท้องถิ่นและในอนาคตด้านตลาดมีแนวโน้มที่จะขยายมากขึ้น...

ตะไคร้ เป็นพืชเครื่องเทศ สมุนไพรอย่างหนึ่งที่ใช้ในการประกอบอาหารไทยหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารจำพวกยำ หรือแกงต่างๆ หรือแม้แต่ต้มยำกุ้ง ซึ่งเป็นอาหารที่คนรู้จักกันทั่วโลกก็ยังมีตะไคร้เป็นส่วนประกอบ และในปัจจุบันได้มีบริษัทอุตสาหกรรมบางแห่งได้ผลิตเครื่องปรุงอาหารไทยสำเร็จรูปเพื่อวางจำหน่ายทั่วไปตามห้างสรรพสินค้าต่างๆ และส่งออก ทำให้เห็นได้ว่าตะไคร้ยังมีโอกาสในการทำตลาดได้ แต่ทั้งนี้ผลผลิตต้องมีปริมาณและคุณภาพตรงตามที่ตลาดต้องการด้วย...

ขิง เป็นทั้งพืชสมุนไพรและเครื่องเทศ มีสรรพคุณทางด้านการรักษาโรคในภาษาจีนเรียกขิงว่า “เจียง” หมายถึงการป้องกันตัวจากความหนาวเย็น แพทย์แผนจีนนำขิงไปใช้ประโยชน์มานานแล้ว เพราะในเหง้าของขิงมีน้ำมันหอมระเหยประมาณ 1-3 เปอร์เซ็น ซึ่งประกอบไปด้วยสารซิงจิเบอรีน (Zingiberene),สารซิงจิเบอรอล (Zingiberol),ไบซาโบลี (Bisabolene) และแคมฟิน (Camphene) มีคุณสมบัติทำให้ร่างกายอบอุ่นและช่วยให้กล้ามเนื้อคลายตัว ฉะนั้นการนำขิงมาประกอบอาหารและการดื่มน้ำขิงร้อนๆ จึงเหมาะสำหรับคนขี้หนาวได้ดี...

หน่อไม้ฝรั่ง เป็นพืชผักที่มีศักยภาพในการส่งออก มีแนวโน้มในการส่งออกที่ดี โดยเฉพาะการส่งออกผลผลิตสด และยังเป็นพืชผักทางเลือกอีกชนิดหนึ่งของเกษตรการที่ให้ผลตอบแทนสูง โดยมีการส่งเสริมในรูปแบบครบวงจร เพาะปลูกมากในจังหวัดนครปฐม ราชบุรี กาญจนบุรี โดยตลาดต่างประเทศที่สำคัญคือ ประเทศญี่ปุ่น รองลงมาได้แก่ ตลาดยุโรป และตลาดในแถบเอเชีย เตรียมการเพาะปลูกมีปัจจัยที่สำคัญ ดังนี้ 1. การเตรียมเมล็ดพันธุ์ ควรซื้อเมล็ดพันนธุ์ที่ผลิตมาจากบริษัทเจ้าของพันธุ์...

------------------------ Advertisement -----------------------