ยินดีต้อนรับสู่เวปไซค์ ไทยอาชีพ.คอม แหล่งรวมคำแนะนำเรื่องอาชีพและช่องทางทำเงินในรูปแบบต่างๆ
ทั้งเฟรนไชนส์ และ อาชีพอิสระ อาชีพเกษตรกรรม โดยที่สามารถนำไปต่อยอดไอเดียเพื่อ สร้างรายได้เสริม
ได้หลากหลาย เรามีข้อมูลหลากหลายให้ได้ศึกษาเพื่อเป็นแนวทาง ซึ่งวันนี้เรามีข้อมูลดีๆมานำเสนอ และ
แนะนำให้เป็นอีกทางเลือก และ วันนี้เราขอนำเสนอให้รู้จักกับ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ อาหารทานง่ายทำง่ายและขายดี
ซึ่งการเปิดร้าน ขายข้าวหมูแดง หมูกรอบ ไม่ยากอย่างที่คิด รับรองว่าดูคลิปแล้วทำเป็นแน่นอน
สูตรสำหรับหัดทำ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ (หากจะทำขายให้เพิ่มปริมาณ)
1. หมูกรอบ 1 เส้น
2. หมูแดง 1 เส้น
3. น้ำหมักหมูแดง (ได้มาจากการซอสที่ใช้หมักหมูแดง)
4. กุนเชียงทอด
5. ไข่เป็ดต้ม
6. ต้นหอม 2 ต้น
7. แตงกวา 1 ลูก
8. ถั่วลิสงคั่ว 50 กรัม
9. แป้งมัน 1/2 ถ้วย
10. น้ำจิ้มซีอิ๊วหวาน (ซีอิ๊วหวาน 2 ชต. + น้ำส้มสายชู 1 ชต. + พริกชี้ฟ้าซอย 1 ชต.)
11. งาขาวคั่ว
12. ซีอิ๊วดำ
13. ข้าวสวย
14. น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
ส่วนผสมของหมูแดง
วิธีทำหมูแดง
วัตถุดิบ สำหรับหมูกรอบ
หมู 3 ชั้น เกลือ 1 ช้อนชา น้ำมันพืช
วิธีทำ
วิธีทำ น้ำราดข้าวหมูแดง หมูกรอบ
1.นำงาขาว , ถั่วลิสงคั่ว ปั่นในโถปั่นแห้งให้ละเอียด
2.ตั้งน้ำซุปให้เดือด เติมน้ำหมักหมูแดงลงไปต้มให้เดือด 10 นาที ตักเครื่องหมักหมูแดงทิ้งไป เติมซีอิ๊วดำ และถั่ว + งา ที่ปั่นไว้แล้วลงไป
3.นำแป้งมันไปละลายน้ำ (น้ำเปล่า 1 ถ้วย) ค่อยๆเติมลงไปในหม้อ ระหว่างที่เติมจะต้องคนอย่างสม่ำเสมอ ไม่เช่นนั้นแป้งจะเป็นก้อน
4.เตรียมข้าวสวยใส่จาน ซอยแตงกวาจัดวางด้านข้าง ตามด้วยต้นหอม
5.หั่นไข่ต้มจัดเรียงลงไป ตามด้วยหั่นกุนเชียง , หมูแดง , หมูกรอบ
แล้วราดหน้าด้วยน้ำราดที่ปรุงเสร็จแล้ว เป็นอันเสร็จ
ขอบคุณคลิปจาก foodtravel.tv