ThaiArcheep.com

มันเลือดนก มันพื้นบ้านที่ตลาดมีความต้องการสูง

เชื่อหรือไม่ว่าปัจจุบันมันพื้นบ้านหลายชนิดของไทยกลับกลายเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างไม่น่าเชื่อ ที่เป็นอย่างนี้ก็เพราะในปัจจุบันเรามีข้อมูลและผลงานวิจัยที่ชี้ชัดได้ว่าอันที่จริงแล้วมันพื้นบ้านของเราที่เคยถูกมองข้ามกลับมีสารอาหารที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพไม่ใช่เล่น ดังนั้นในครั้งนี้เราจะขอนำเอาข้อมูลของมันพื้นบ้านอย่าง มันเลือดนก ที่มีคุณค่าและสรรพคุณไม่เป็นสองรองใครมาบอกกล่าวเล่าเรื่องให้ทุกท่านได้ฟัง

1มันเลือดนกเป็นมันพื้นบ้าน

อ้างอิง : http://xn--72c9acray9etb5a2i5d.blogspot.com/2014/02/blog-post_3114.html

มันเลือดนกเป็นมันพื้นบ้านที่แต่ก่อนชาวชนบทมักจะขุดนำมาประกอบอาหาร

                มันเลือดนก ที่เรากำลังกล่าวถึงนี้ที่จริงมันมีหลายชื่อที่ถูกเรียกขาน เพราะแต่ละพื้นที่บางทีก็เรียกไม่เหมือนกัน อย่างบางที่อาจจะเรียกมันว่ามันเลือด บางที่ก็เรียกมันนก มันข้าวก่ำ มันหอม ฯลฯ โดยแต่ก่อนมันเป็นมันที่ขึ้นตามธรรมชาติ อยากจะกินกันซักทีก็ต้องออกไปขุดหาเพื่อนำมารับประทาน แต่ปัจจุบันเมื่อความต้องการของตลาดมากขึ้นการออกไปขุดหาตามพื้นที่ธรรมชาติกลับเป็นวิถีที่ใช้เวลามากจนเกินไปเพราะมันต้องใช้เวลาในการหาและการขุด ดังนั้นจึงได้มีการส่งเสริมให้มีการปลูกมันเลือดนกในเชิงพาณิชย์เพื่อให้มันเพียงพอต่อความต้องการของตลาดนั่นเอง2มันเลือดนกมีสารอาหาร

อ้างอิง: http://www.dailynews.co.th/agriculture/317310

มันเลือดนกมีสารอาหารหลายอย่างที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเช่น แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินซี และกรดโฟรลิก

วิธีการปลูกมันเลือดนก

             ในการขยายพันธุ์ มันเลือดนก นั้นให้นำเอาหัวพันธุ์เล็กๆ ที่มีความสมบูรณ์ไปแช่น้ำโดยใช้เวลาประมาณ 15 นาที ต่อด้วยการนำไปแช่สารป้องกันและกำจัดแมลง สารกำจัดเชื่อรา รวมทั้งฮอร์โมนเร่งรากอีก 5 นาที แล้วผึ่งลมให้แห้ง และนำไปชำในถุงชำขนาด 3×7 นิ้ว โดยวัสดุชำจะใช้ดินร่วน ทรายหยาบ ขี้เถ้าแกลบ ในอัตรา 1:1:1 ซึ่งในการชำให้กลบหัวมันให้มิดพอดี แล้วนำไปไว้ในโรงเรือนที่พรางแสงไว้ประมาณ 50% รดน้ำวันละครั้ง ประมาณ 45 วัน พอมียอดงอกขึ้นมาก็ให้นำไปปลูกในแปลงที่เตรียมไว้ โดยระยะปลูกระหว่างหลุมควรอยู่ที่ 75 ซม. ระยะห่างระหว่างแถว 1 เมตร ซึ่งเมื่อนำต้นกล้าลงปลูกให้กลบดินให้แน่นแล้วใช้ไม้ไผ่ลวกปักข้างหลุมเพื่อให้มันเลื้อยขึ้นมา 3มันเลือดนกเป็นมัน

อ้างอิง: http://www.bansuanporpeang.com/node/11810

มันเลือดนกเป็นมันที่มีขนาดหัวใหญ่มาก

             การให้น้ำในช่วงเริ่มปลูก 15 วันแรก ให้ทำการให้น้ำวันละ 1 ครั้ง แต่ถ้ามีฝนตกก็ไม่จำเป็นต้องให้น้ำ ต่อมาเมื่อมันมีอายุหนึ่งเดือนครึ่งถึงสี่เดือนครึ่งให้ทำการให้น้ำแบบ 2-3 วัน/ครั้ง หลังจากนั้นต้องงดการให้น้ำจนถึงเวลาเก็บเกี่ยว แต่สิ่งที่ไม่ควรทำก็คือไม่ควรใส่ปุ๋ยเคมีเพราะมันเลือดนกเป็นพืชกินหัว แต่ถ้าจะให้ก็ให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยอินทรีย์แทน4มันเลือดนกนิยมนำมาทำอาหาร

อ้างอิง: http://www.bloggang.com/

มันเลือดนกนิยมนำมาทำอาหารหวาน เพราะมันมีความเหนียว นุ่ม และมีรสชาติอร่อยมาก

ที่มันเลือดนกเป็นที่ต้องการของตลาดมากอีกทั้งปัจจุบันมันยังมีราคาสูงก็เพราะมันเลือดนกเป็นมันที่มีความเหนียว นุ่ม และมีรสชาติอร่อยมาก ที่สำคัญยิ่งกว่านั้นก็เพราะมันเลือดนกมีสรรพคุณในการรักษาระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนจึงช่วยบำรุงรักษาสุขภาพสตรีวัยหมดประจำเดือนได้ดี อีกทั้งมันยังมีสารอาหารอื่นๆ ที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย เพราะฉะนั้นการปลูกขายเชิงพาณิชย์จึงเป็นวิธีการแก้ไขให้มันมีปริมาณมากเพียงพอต่อความต้องการของตลาดนั่นเอง  5มันเลือดนกมีสรรพคุณใน

อ้างอิง: http://koppunmaak.blog115.fc2.com/blog-entry-2041.html?sp

มันเลือดนกมีสรรพคุณในการรักษาระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนจึงช่วยรักษาสุขภาพสตรีวัยหมดประจำเดือนได้ดี6ในการปลูกมันเลือดนกไม่

อ้างอิง: https://plus.google.com/117048609994710536084/posts/Z9YogFFJCia

ในการปลูกมันเลือดนกไม่ควรใส่ปุ๋ยเคมีเพราะเป็นพืชกินหัว ถ้าจะใส่ก็ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยคอกจะดีกว่า