ThaiArcheep.com

อาชีพเกษตรกรรม ทั้งหมด

ถั่วพู ผักดี สรรพคุณเจ๋ง ที่คุณไม่อาจมองข้าม

ถั่วพู ผักดี สรรพคุณเจ๋ง ที่คุณไม่อาจมองข้าม

25 July 2558

เรื่องราวที่จะนำมาเล่าสู่กันฟังในครั้งนี้เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับพืชผักที่ดูเหมือนจะเป็นผักพื้นบ้านที่ผู้คนไม่ค่อยพูดถึงการมากเท่าไหร่ แต่ถ้าไปเดินตลาดสดครั้งใดเป็นต้องเห็นเจ้าสิ่งนี้อยู่ตามแผงขายผักแทบจะทุกแผง และสิ่งที่เรากำลังพูดถึงนั้นจะเป็นอย่างอื่นไปไม่ได้นอกจาก ถั่วพู พืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมากแต่กลับเหมือนถูกมองข้ามไป  ถั่วพูเป็นพืชที่มีโปรตีนสูงพอๆ กับถั่วเหลือง แต่ถั่วเหลืองได้รับการโปรโมทมากกว่า ดังนั้นถั่วพูจึงเหมือนถูกหลงลืมไป...

Read More
พุทรานมสด เทคนิคการปลูกแบบใหม่ที่น่าสนใจ

พุทรานมสด เทคนิคการปลูกแบบใหม่ที่น่าสนใจ

24 July 2558

เรื่องเราชาวเกษตรกรสำหรับวันนี้เป็นเรื่องของเทคนิคการปลูกพุทราแบบใหม่ที่ทำให้ได้ พุทรานมสด มาให้เราๆ ท่านๆ ได้รับประทานกัน ซึ่งถ้าฟังตามชื่อเราก็น่าจะพอเดากันได้ว่าเทคนิคที่ว่านั้นมันต้องมีอะไรเกี่ยวข้องกับนมสดในเรื่องใดเรื่องหนึ่งอย่างแน่นอน  พุทรานมสดจะมีกลิ่นน้ำนมเมื่อรับประทาน แถมยังมีความหวาน ความกรอบ...

Read More
น้อยหน่าเพชรปากช่อง ผลใหญ่ เนื้อมาก เมล็ดน้อย ถูกใจผู้บริโภค

น้อยหน่าเพชรปากช่อง ผลใหญ่ เนื้อมาก เมล็ดน้อย ถูกใจผู้บริโภค

24 July 2558

คราวนี้มาว่ากันด้วยเรื่องของ น้อยหน่า ผลไม้ที่แต่ก่อนมักจะเป็นผลไม้อันดับท้ายๆ ที่จะเลือกกิน เนื่องจากมันมีเมล็ดมาก เนื้อก็น้อย ทำให้ลำบากในการกินยิ่งนัก แต่เดี๋ยวนี้ได้มีการพัฒนาสายพันธุ์ให้น้อยหน่ากลับมาได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้น โดยน้อยหน่าที่ว่านี้คือ...

Read More
ปลูกคื่นช่ายแก้จนสำหรับคนชอบเสี่ยง

ปลูกคื่นช่ายแก้จนสำหรับคนชอบเสี่ยง

23 July 2558

ครั้งนี้เป็นอีกครั้งหนึ่งซึ่งเราจะขอกล่าวถึงการปลูกพืชที่มีความเสี่ยงในการลงทุนค่อนข้างสูง และดูแลค่อนข้างยากอยู่สักหน่อย แต่ถ้าทำการปลูกจนประสบความสำเร็จรับรองว่าเงินทองจะมากองตรงหน้าอย่างนับกันแทบไม่ไหวเลยทีเดียว เพราะพืชที่เรากล่าวถึงในที่นี้ก็คือ คื่นช่าย ผักที่เราๆ ท่านๆ ต่างคุ้นหน้าคุ้นตามันเป็นอย่างดี เนื่องจากทุกบ้านต้องเคยใช้นำมาประกอบอาหารและเคยกินกันมาแล้วอย่างแน่นอน...

Read More
หญ้าเนเปียร์เป็นได้ทั้งอาหารสัตว์และพืชพลังงานทดแทน

หญ้าเนเปียร์เป็นได้ทั้งอาหารสัตว์และพืชพลังงานทดแทน

19 July 2558

ต้นหญ้าใครว่าจะไร้ค่าและสมควรกำจัดทิ้งเสมอไป เพราะในวันนี้เราจะนำเอาเรื่องราวของหญ้าชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทั้งในแง่การนำมาใช้ทำเป็นอาหารสัตว์และการนำมาใช้เป็นแหล่งพลังงานทดแทนมาให้ทุกท่านได้ติดตามกัน โดยหญ้าที่เรากล่าวถึงนั้นนั่นก็คือ หญ้าเนเปียร์ นั่นเอง    ชาวบ้านส่วนใหญ่จะเรียกหญ้าเนเปียร์ว่าหญ้าเลี้ยงช้าง                 หญ้าเนเปียร์...

Read More
ไผ่กิมซุ่งทนแล้งทนน้ำท่วมขังทั้งยังหวานกรอบอร่อย

ไผ่กิมซุ่งทนแล้งทนน้ำท่วมขังทั้งยังหวานกรอบอร่อย

19 July 2558

หน่อไม้เป็นอาหารที่ผู้คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานและสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายแบบหลายชนิด ซึ่งแต่เดิมหน่อไม้จะถูกนำออกมาจากป่าเพื่อนำมาขาย แต่ในปัจจุบันมันกลับไม่เพียงพอต่อความต้องการในการบริโภคของมนุษย์เสียแล้ว ดังนั้นการปลูกไผ่เพื่อขายหน่อ อีกทั้งต้นไผ่ก็ยังขายเพื่อใช้ในงานก่อสร้างได้ จึงกลายเป็นการสร้างรายได้จำนวนมากให้กับเกษตรกรได้อย่างไม่น่าเชื่อเลยทีเดียว      ไผ่กิมซุ่งมีหลายชื่ออย่างเช่นไผ่ตงลืมแล้งและไผ่บีเซย์...

Read More
ปลูกไม้กฤษณาไม้มูลค่าสูง

ปลูกไม้กฤษณาไม้มูลค่าสูง

17 July 2558

เคยได้ยินกันมาบ้างไหมว่า น้ำมันหอมระเหยจาก ไม้กฤษณา มีราคาสูงที่สุดในโลก จนหลายคนเรียกมันว่า ไม้ทองคำ ด้วยเหตุนี้ไม้กฤษณาจึงเป็นพืชที่น่าลงทุนอีกชนิดหนึ่งและกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่กำลังมาแรงและได้รับความนิยมอย่างสูง ดังนั้นในวันนี้เราจะมาพูดกันถึงเรื่องของไม้กฤษณาไม้มูลค่าสูงที่อาจพลิกชีวิตของเกษตรกรให้กลายมาเป็นเศรษฐีได้โดยไม่ยาก  ไม้กฤษณาสามารถนำมาสกัดเป็นยาสมุนไพรที่มีสรรพคุณหลากหลายประการ...

Read More
มะขามเปรี้ยวยักษ์พืชเศรษฐกิจที่หลายคนอาจหลงลืม

มะขามเปรี้ยวยักษ์พืชเศรษฐกิจที่หลายคนอาจหลงลืม

17 July 2558

สำหรับวันนี้เราขอนำเอาพืชเศรษฐกิจที่หลายคนอาจจะหลงลืมมันไปอย่าง มะขามเปรี้ยวยักษ์ มาเล่าสู่กันฟัง เพราะอันที่จริงมะขามเปรี้ยวยักษ์นอกจากจะบริโภคผลสดแล้วมันยังเป็นพืชที่สามารถนำมาใช้แปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายมากไม่ว่านำมาใช้ในโรงงานน้ำอัดลม โค้ก แป๊บซี่ ใช้เป็นส่วนผสมของสบู่ ยาสีฟัน แชมพูสระผม...

Read More
ปลูกแก้วมังกรผลไม้เพื่อสุขภาพและความงาม

ปลูกแก้วมังกรผลไม้เพื่อสุขภาพและความงาม

17 July 2558

คราวนี้เราจะขอพูดถึงพืชที่ถูกมองว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพและความสวยความงามของผู้หญิง โดยผลไม้ชนิดนั้นนั่นก็คือ แก้วมังกร ผลไม้ซึ่งเราสามารถหาซื้อได้ตามตลาดสดไปจนถึงห้างสรรพสินค้าชั้นนำ เพราะมันได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ที่เป็นอย่างนั้นก็เนื่องมาจากแก้วมังกรเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด อย่างเช่น วิตามินซี วิตามินบี1...

Read More
ปลูกวนิลาขายรายได้อย่างงาม

ปลูกวนิลาขายรายได้อย่างงาม

17 July 2558

หากใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ขนมหวานแบบเบเกอรี่แล้วหล่ะก็ ขนมหวานกลิ่นวนิลาน่าจะเป็นสิ่งที่ทุกท่านคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี เพราะในขนมเหล่านี้รวมทั้งไอศกรีมส่วนใหญ่มักจะใช้ วนิลา เข้ามาช่วยแต่งกลิ่นให้ดูน่ารับประทาน นอกจากนี้วนิลายังสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อันหลากหลาย ซึ่งแม้แต่น้ำหอมก็ยังมีการทำกลิ่นวนิลาออกขาย ดังนั้นจึงการันตีได้ว่าวนิลาเป็นเครื่องปรุงแต่งกลิ่นที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเลยทีเดียว   วนิลาเป็นพืชในวงศ์กล้วยไม้และมีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศแม็กซิโก...

Read More
ปลูกกระท้อนขายสร้างรายได้ปีละเป็นล้าน

ปลูกกระท้อนขายสร้างรายได้ปีละเป็นล้าน

17 July 2558

ใครจะเชื่อว่า กระท้อน ที่แต่เดิมเป็นผลไม้แบบบ้านๆ และส่วนใหญ่จะปลูกไว้ตามสวนหลังบ้าน ตามปลายไร้ปลายนา จะกลายมาเป็นผลไม้เงินล้านกับเขาได้ แต่ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อเพราะในวันนี้กระท้อนกลับกลายมาเป็นผลไม้ทำเงินที่ได้รับความนิยมสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้ก็เนื่องมาจากในปัจจุบันกระท้อนที่นำมาขายจะเป็นกระท้อนพันธุ์ดีที่มีรสชาติหวาน อร่อยถูกปาก...

Read More
กาแฟโรบัสต้าเลอค่าน่าสนใจไม่แพ้พืชชนิดอื่น

กาแฟโรบัสต้าเลอค่าน่าสนใจไม่แพ้พืชชนิดอื่น

17 July 2558

ถ้าจะกล่าวถึงวงการกาแฟ กาแฟโรบัสต้า ถือว่าเป็นกาแฟอีกชนิดหนึ่งที่ได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก ถึงแม้ว่าคอกาแฟสดส่วนใหญ่จะให้ความสนใจกับกาแฟอาราบิก้า แต่สำหรับกาแฟโรบัสต้านั้นกลับเป็นที่ต้องการสำหรับการนำมาผลิตเป็นกาแฟสำเร็จรูป ทั้งนี้ก็เนื่องมาจากกาแฟโรบัสต้ามีรสชาติที่เข้มข้นและมีคาเฟอีนมากกว่ากาแฟอาราบิก้า อีกทั้งยังมีราคาถูกกว่าอีกด้วย ดังนั้นมันจึงเหมาะสำหรับนำมาผลิตเป็นกาแฟสำเร็จรูปเป็นอย่างมากนั่นเอง  กาแฟโรบัสต้าถึงแม้จะมีกลิ่นหอมน้อยกว่ากาแฟอาราบิก้า...

Read More
มันฝรั่ง พืชเศรษฐกิจที่เป็นที่ต้องการทั่วโลก

มันฝรั่ง พืชเศรษฐกิจที่เป็นที่ต้องการทั่วโลก

15 July 2558

นับวันการบริโภคอาหารในรูปแบบทางตะวันตกก็เริ่มเข้ามายึดพื้นที่ในประเทศไทยกันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นขนมขบเคี้ยวอย่าง มันฝรั่งทอดกรอบ เฟรนส์ฟราย และอาหารจานด่วนต่างๆ ดังนั้นวัตถุดิบที่จะนำมาแปรรูปมาเป็นผลิตภัณฑ์เหล่านั้นก็เป็นที่ต้องการมากยิ่งขึ้นเป็นเงาตามตัวเช่นกัน ด้วยเหตุนี้ มันฝรั่ง จึงกลายเป็นที่ต้องการของตลาดอย่างไม่ต้องสงสัยเลย ...

Read More
เพาะเห็ดหอม สร้างอาชีพ เสริมรายได้

เพาะเห็ดหอม สร้างอาชีพ เสริมรายได้

15 July 2558

วันนี้เราจะมากล่าวถึงเห็ดที่ได้รับความนิยมบริโภคมานานนับศตวรรษในประเทศญี่ปุ่นและประเทศจีน ซึ่งในปัจจุบันเห็ดชนิดนี้ก็ยิ่งเพิ่มความนิยมออกไปสู่ทั่วทุกหัวระแหงของโลก ทั้งนี้ก็เนื่องมาจากมันมีรสชาติดีและมีกลิ่นหอม อีกทั้งมันยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีสรรพคุณทางยาที่เหนือกว่าพืชหลายๆ ชนิดอีกด้วย โดยเห็ดที่เรากำลังพูดถึงนี้นั่นก็คือ  เห็ดหอม นั่นเอง  เห็ดหอมถูกยกย่องให้เป็นยาอายุวัฒนะชนิดหนึ่ง...

Read More
ส่งขายใบพลูไปต่างประเทศสร้างชีวิตที่ดีขึ้นให้เกษตรกร

ส่งขายใบพลูไปต่างประเทศสร้างชีวิตที่ดีขึ้นให้เกษตรกร

15 July 2558

ถ้าพูดถึงหมากพลู ในสมัยก่อนเป็นที่นิยมเป็นอย่างมากในประเทศไทย เพราะใช้สำหรับการต้อนรับแขกที่มาเยือนชานเรือน นอกจากนี้ยังมีการนำหมากพลูมาใช้เป็นเครื่องบอกรักระหว่างหนุ่ม-สาว เพราะถ้าหากฝ่ายใดนำหมากพลูไปให้แล้วได้รับหมากพลูตอบกลับจากอีกฝ่าย ก็เท่ากับเขาตอบรับรักอย่างไม่ต้องสงสัย แต่ถ้าเขาไม่ให้หมากพลูกลับมาก็คงสิ้นหวังในรักครั้งนั้นเป็นแน่แท้ แต่ในปัจจุบันสิ่งเหล่านี้ได้หายไปตามกาลเวลา คงเหลือไว้แต่การนำหมากพลูมาใช้เป็นเครื่องไหว้บูชาในงานพิธีกรรมต่างๆ...

Read More
ปลูกปอเทืองสร้างรายได้เสริมแถมยังไถกลบใช้เป็นปุ๋ยพืชสดได้อีกด้วย

ปลูกปอเทืองสร้างรายได้เสริมแถมยังไถกลบใช้เป็นปุ๋ยพืชสดได้อีกด้วย

12 July 2558

เมื่อความแล้งเข้ามาเยือน เกษตรกรส่วนใหญ่ที่ทำนาข้าวหรือปลูกพืชผลชนิดอื่นที่ต้องการใช้น้ำจำนวนมากก็มักจะต้องน้ำตาตกเพราะผลผลิตที่เคยได้รับกลับไม่ได้เหมือนอย่างเคย ดังนั้นการปลูกพืชทางเลือกที่ทนแล้งจึงกลายมาเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการอยู่รอดของเกษตรกร และพืชที่น่าสนใจในเวลานี้ก็คือ ปอเทือง พืชที่สามารถสร้างรายได้เสริมให้กับเกษตรกรยามหน้าแล้ง แถมเมื่อนำมาไถกลบจะกลายเป็นปุ๋ยพืชสดคุณภาพดี ที่สามารถบำรุงดิน และลดต้นทุนค่าปุ๋ยให้กับเกษตรกรได้อย่างไม่น่าเชื่อ ...

Read More
หมากเม่าผลไม้พื้นบ้านทะยานสู่สากล

หมากเม่าผลไม้พื้นบ้านทะยานสู่สากล

12 July 2558

เรื่องราวของพืชที่น่าสนใจสำหรับวันนี้เราขอนำเสนอไม้ผลพื้นบ้านที่หลายๆ คนอาจจะไม่เคยเห็นผลจริงๆ ของมันเลยสักครั้งเดียว เพราะไม้ผลชนิดนี้เป็นพืชที่มีอยู่มากในแถบอีสานตอนบน โดยถิ่นที่มีอยู่มากนั่นก็คือเทือกเขาภูพาน และสิ่งที่เรากำลังกล่าวถึงนั่นก็คือ หมากเม่า นั่นเอง  ...

Read More