เมื่อเราพูดถึงอาหารหลักของคนไทยแล้วสิ่งหนึ่งที่เรานึกถึงเสมอก็คือ ปลา นั่นเอง ปลาเป็นสัตว์ที่สามารถหาจับได้ง่ายเพราะว่าบ้านเรามีความอุดมสมบูรณ์ทำให้ ปลากลายเป็นอาหารหลักของคนไทย จนมีคำติดปากที่ชอบพูดถามไถ่กันว่า”กินข้าวกินปลา” ไงละครับ เอาละครับผมเกริ่นนำมาพอสมควรแล้ววันนี้ผมจะพาเพื่อนๆไทยอาชีพมารู้จัก อาชีพเกษตร...
Read More
อาชีพเกษตรกรรม นั้นมีอยู่หลากหลายอาชีพมาก ๆในพื้นที่แผ่นดินไทยนั้นอาชีพที่เหมาะที่สุดก็คืออาชีพเกษตรกรรมด้วยภูมิประเทศและอุณหภูมิเหมาะที่สุดในการเจริญเติบโตและดำรงอยู่ของพืชชนิดต่าง ๆรวมไปถึงพืชที่ผมจะแนะนำให้เพื่อนๆไทยอาชีพได้รู้จักด้วย อาชีพวันนี้ที่จะมาแนะนำก็คือการเพาะ พรรณไม้น้ำส่งออก เพื่อนๆหลายคนอาจจะงงว่าเขาสะกดคำว่า “พรรณ” ผิดหรือเปล่า...
Read More
สวัสดีครับเพื่อน ๆผู้รักในธรรมชาติและใฝ่ฝันอยากจะทำอาชีพเกษตร ซึ่งในปัจจุบันคนเมืองหลายคนอยากจะเข้ามาเป็นเกษตรกรกันหลายคนแต่การเป็นเกษตรกรนั้นไม่ง่ายจะต้องมีการวางแผนให้ดีก่อนที่จะทำไม่งั้นอาจจะเจ็บตัวในการทำเกษตรก็เป็นไปได้ การเตรียมตัวที่ดีนั้นก็คือการหาข้อมูลและสอบถามผู้รู้ในสิ่งที่เราสนใจและศึกษามันอย่างจริงใจเพื่อให้มีความรู้ที่จะแก้ไขปัญหาที่จะเกิดขึ้นเมื่อลงมือทำไปแล้ว วันนี้ผมจะมาเสนออาชีพยอดฮิตของคนอยากทำเกษตรที่ไม่ต้องการตากแดดตัวดำอาชีพนี้ก็คือการ เพาะเห็ด นั้นเองครับ เห็ดเป็นอาหารที่มนุษย์รู้จักมานานแล้วและเป็นพืชที่ได้รับความนิยมอยากมากสำหรับผู้บริโภค ซึ่งความต้องการในตลาดนั้นมีมากกว่าผู้ผลิตสาเหตุที่มีผู้ผลิตเห็ดน้อยกว่าความต้องการนั้นก็คือ...
Read More
สวัสดีเพื่อน ๆที่อยากจะมาเป็นเกษตรกร หรืออยากจะเข้ามาสู่อาชีพเกษตรซึ่งเป็นอาชีพที่ลำบากแต่มีความสุขในการดำรงชีวิต แต่สิ่งที่ต้องมีการในทำอาชีพเกษตรนั้นก็คือความขยัน และความอดทน ส่วนตัวผมเองก็ทำอาชีพเกษตรอยู่เหมือนกัน และวันนี้ผมจะมาพูดถึงการปลูกพืชไร่ และเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของบ้านเราเลย พืชนั้นก็คือ...
Read More
ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด อีกทั้งส่วนอื่นๆ จากต้นข้าวโพดยังสามารถนำมาทำประโยชน์ได้อีกมากมาย เช่น ซังข้าวโพด นำมาตากแห้งและบดให้ละเอียด ใช้เป็นอาหารเสริมในการเพาะเห็ดได้ผลดีมากหรือจะนำซังข้าวโพดตากแห้งไปผลิตเป็นถ่านอัดแท่งขายก็ได้ สำหรับประเทศไทยนั้น นำข้าวโพดมาใช้เลี้ยงสัตว์ตั้งแต่ยุคสงครามโลกครั้งที่...
Read More
ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วที่ให้ประโยชน์มากมายอีกทั้งยังเป็นพืชบำรุงดิน และสามารถนำไปขายเป็นรายได้เสริมได้อีกด้วย สำหรับเกษตรกรที่ทำนาสามารถปลูกถั่วลิสงในช่วงหลังฤดูเก็บเกี่ยวข้าวได้ ซึ่งสามารถปลูกได้ทั้งในพื้นที่อาศัยน้ำชลประทานและไม่อาศัยน้ำชลประทาน แต่การปลูกถั่วลิสงหลังเก็บเกี่ยวข้าวโดยไม่อาศัยน้ำชลประทานสามารถทำได้ในบางพื้นที่เท่านั้น การเลือกพี้นที่สำหรับการปลูก พี้นที่ทำนาที่สามารถปลูกถั่วลิสงได้ดีโดยไม่อาศัยน้ำชลประทานตลอดฤดูกาล จะต้องมีระดับน้ำใต้ผิวดินตื้นในช่วงฤดูแล้งหลังเก็บเกี่ยวข้าว หรือกล่าวอีกอย่างคือ...
Read More
ข้าวโพดฝักสด หมายถึง ข้าวโพดทุกชนิดที่คนเราใช้เป็นอาหารก่อนที่เมล็ดข้าวโพดจะเกิดขึ้นก่อนเมล็ดจะแก่ ซึ่งในปัจจุบันข้าวโพดฝักสดเป็นพืชที่มีความสำคัญต่อเศรษฐกิจของประเทศและของโลกสำหรับข้าวโพดฝักสดในประเทศไทย ได้แก่ ข้าวโพดหวาน ข้าวโพด ฝักอ่อน ข้าวโพดข้าวเหนียว...
Read More
ตะไคร้ เป็นพืชเครื่องเทศ สมุนไพรอย่างหนึ่งที่ใช้ในการประกอบอาหารไทยหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นอาหารจำพวกยำ หรือแกงต่างๆ หรือแม้แต่ต้มยำกุ้ง ซึ่งเป็นอาหารที่คนรู้จักกันทั่วโลกก็ยังมีตะไคร้เป็นส่วนประกอบ และในปัจจุบันได้มีบริษัทอุตสาหกรรมบางแห่งได้ผลิตเครื่องปรุงอาหารไทยสำเร็จรูปเพื่อวางจำหน่ายทั่วไปตามห้างสรรพสินค้าต่างๆ และส่งออก...
Read More
ขิง เป็นทั้งพืชสมุนไพรและเครื่องเทศ มีสรรพคุณทางด้านการรักษาโรคในภาษาจีนเรียกขิงว่า “เจียง” หมายถึงการป้องกันตัวจากความหนาวเย็น แพทย์แผนจีนนำขิงไปใช้ประโยชน์มานานแล้ว เพราะในเหง้าของขิงมีน้ำมันหอมระเหยประมาณ 1-3 เปอร์เซ็น...
Read More
หน่อไม้ฝรั่ง เป็นพืชผักที่มีศักยภาพในการส่งออก มีแนวโน้มในการส่งออกที่ดี โดยเฉพาะการส่งออกผลผลิตสด และยังเป็นพืชผักทางเลือกอีกชนิดหนึ่งของเกษตรการที่ให้ผลตอบแทนสูง โดยมีการส่งเสริมในรูปแบบครบวงจร เพาะปลูกมากในจังหวัดนครปฐม ราชบุรี กาญจนบุรี...
Read More
จิ้งหรีด เป็นแมลงที่พบทั่วไปตามธรรมชาติ โดยเฉพาะจิ้งหรีดแดงทองลาย (สะดิ้ง) มีขนาดประมาณ 4.85 ซม. x 1...
Read More
